10. ročník Gastrofestivalu v Madridu

Gastrofestival Madrid 2018 (c) Foto Javier Peñas  •  Fotografie (1)

Tato gastronomická a kulturní událost, která je organizována Madrid City Council's Tourism Department a Madrid Fusión, bude probíhat od 23. ledna do 10. února 2019.

• Festival bude v roce 2019 trvat 19 dní, akce tak bude o tři dny delší než v minulém roce.
• Muzea, restaurace, koktejlové bary ... Více než 450 zařízení a institucí se zúčastní programu, který bude obsahovat své pravidelné kategorie: Gastronomický Madrid. Gastrokultura, Smyslový zážitek, Vinařská kultura, Gastrofashion, Gastrohealth a Solidarita Gastrofestival.
• Jedním z nejvíce vzrušujících nových přírůstků v tomto roce je Gastrofestival Recommends, část, která předvede špičkové pokrmy z nejznámějších restaurací v Madrid..
• Jako pocta ke kvalitě a rozmanitosti jídla vařeného v madridských domovech a kulinářské moudrosti hospodyň bude zveřejněna speciální kniha s 20 tradičními recepty.
• Městské trhy v Madrid. budou během Gastrofestivalu jedním z hlavních středisek dění s workshopy, rozhovory, degustacemi a dalšími nabídkami.

Každoroční akce předvádí gastronomickou nabídku v Madridu a zkoumá souvislost mezi kuchařskými a uměleckými obory, jako je malba, literatura, hudba, film, divadlo, fotografie, design a móda. Letošní ročník bude opět zahrnovat účast restaurací, koktejlových barů, kuchařských škol, nebudou chybět trhy, gurmánské a kuchyňské obchody, muzea, galerie a módní prodejny. Veškeré akce a aktivity v programu se budou týkat pravidelných hlavních kategorií festivalu: Gastronomický Madrid, Gastrokultura, Smyslové zážitky, Vinařská kultura, Gastrofashion, Gastrohealth a Solidarita Gastrofestival.

Jedním z nejzajímavějších dodatků k programu je sekce „Gastrofestival doporučuje“. Zahrnuje v sobě kategorii Gastronomický Madrid a představí nejznámější pokrmy některých z nejreprezentativnějších restaurací v Madridu, které vytvoří mimořádné delikatesy, které musíte vyzkoušet.

Kromě toho festival zachová gastronomickou tradici v Madridu a vzdá hold domácnostem a jejich kulinářské moudrosti, v návaznosti na to vznikne velmi speciální kuchařka, která představí 20 tradičních receptů, které odrážejí kvalitu a rozmanitost jídel vařených v madridských domácnostech. Každý recept bude ilustrován a bude obsahovat stručnou historii pokrmu a představení jeho šéfkuchaře.

Městské trhy

Stejně jako v předchozích ročnících budou madridské městské trhy v letošním roce hrát aktivní roli během celého festivalu, který nabízí i nové aktivity - rozhovory, ochutnávky a další.

Gastrofestival Madrid je sponzorován společností Mahou a Mastercard a zahrnuje účast JCDecaux, Iberia Express a La Casa del Libro. Více informací: www.esmadrid.com/en/whats-on/gastrofestival-madrid.