Vinařství na jižní Moravě a ve Weinviertelu

Osobitost vinařské oblasti Morava spočívá v jedinečné pestrosti vín, která je dána rozmanitostí vinorodé krajiny rozprostírající se mezi Znojmem a Uherským Hradištěm, odlišností klimatu jednotlivých vinařských podoblastí a svým terroir – neopakovatelným geniem loci, který vyjadřuje unikátní charakter vinohradů skloubený s tradicí pěstování odrůd a výroby vín. Tato nebývalá pestrost se odráží ve variacích chutí a vůní moravských vín, která se od jiných odlišují bohatým spektrem extraktivních látek a harmonickým spojením plné chuti se svěžími kyselinami, které je typické pro moravská bílá vína. Ta červená jsou díky modernímu technologickému zpracování plná a výrazná, v chuti i vůni provázená ovocitými, hebce sametovými tóny. Společným znakem bílých i červených vín je neobyčejně pestrá odrůdová skladba. Na vinařskou oblast Morava navazuje v Rakousku oblast Weinviertel, která je proslulá především svými bílými víny.

Vinařský region jižní Morava a Weinviertel je ideálním tipem na nezapomenutelný výlet nebo dovolenou. Region je protkán sítí vinařských stezek pro cyklisty, podél kterých se nachází jak nejznámější památky regionu, jmenujme zámky v Lednici, ve Valticích se Salonem vín České republiky nebo Wilfersdorfu, tak i malebné, tak trošku skryté sklepní uličky, které nabízejí nezapomenutelná setkání s místními vinaři a jejich víny. Během celého roku se koná na jižní Moravě a ve Weinviertelu množství vinařských akcí, od koštů, přes výstavy vín až po podzimní vinobraní.

Pokud máte zájem o bližší informace ke společnému vinařskému regionu jižní Morava a Weinviertel, můžete navštívit náš informační stan během Bezirkswinzerfest v Poysdorfu od 12. do 14. září 2014, nebo jakýkoliv pracovní den naše TIC – Jižní Morava na Radnické 2 v Brně.

Veškeré informace o vinařském regionu jižní Morava a Weinviertel naleznete také na www.vinazmoravy.cz, www.sklepni-ulicky.cz a www.weinviertel.at.