Chrudim – Pivovar Loutkář s restaurací U Loutkáře

Východočeské město Chrudim se může od 29. srpna 2020 pyšnit novou atrakci. Právě toho dne se totiž ve 13:00 hod. slavnostně otevřela pivovarská restaurace U Loutkáře, která nabízí produkty Pivovaru Loutkář, sídlícího „ve dvoře za domem". Jedná se o minipivovar s varnou o objemu 10 hl, ležáckými tanky s celkovou kapacitu 70 hl a technologií od firmy Cheops Chotěboř.

Pivovar Loutkář se považuje za moderní pivovar navazující na tradici Městského pivovaru Chrudim, který ve městě fungoval až do roku 1942. Nový pivovar vznikl z iniciativy pěti nadšenců a již svým názvem naznačuje, že se hlásí ke zdejším tradicím i jistému patriotismu.

Pivo chtějí vyrábět poctivé a kvalitní, k čemuž má sloužit špičková, na míru postavená, technologie. K vaření piva jsou používány nejlepší české (Žatec) i anglo-americké chmely (např. Citra nebo Challenger). Výsledkem jsou pak svrchně i spodně kvašená piva, která se nefiltrují ani nepasterizují.

Součástí „pivovarského areálu“ je již zmíněná pivovarská hospoda U Loutkáře. Nabízí příjemné posezení u dobrého piva, prodej pěnivého moku v PET lahvích i něco na zub (např. polévky, teplé uzeniny, utopence, hermelín, tlačenkový salát nebo pivní sýr). V restauraci se dá využít také salónek pro 18 osob nebo nakoupit různé suvenýry včetně triček. Otevřeno je zde každé odpoledne kromě pondělka.

Restauraci najdeme na chrudimské adrese Čs. armády 421 a můžeme si zde domluvit i pivovarskou exkurzi.

Na závěr ještě pár rozšiřujících informací:

V nabídce zde vždy mají alespoň dva ležáky a dva speciály, výrobní sortiment je však podstatně širší. Jedná se o světlý ležák Loutkář 12°, za studena chmelený světlý ležák Loutkář 12°, světlý ležák Kašpárek 11°, světlé výčepní pivo Marioneta 10°, výsadkově plné pivo světlé  Paragánská 12° (Single Beer), silné pivo tmavé svrchně kvašené Zkouška z dospělosti 14° (Stout) a plné pivo světlé Lodní šroub 12 (APA). Poslední dvě jmenovaná piva zde v době naší návštěvy prodávali i v 1 l a 1,5 l PET lahvích.

V pondělí mají zavíračku, ostatní všední dny je otevírací doba od 16,00 do 22,00 hod. V sobotu je otevřeno od 13,00 do 22,00 hod., v neděli pak od 13,00 do 21,00 hod.

Piva zde mají opravdu dobrá a je tomu tak možná i proto, že zdejší sládek je tělem, duší i srdcem Slávista …