Jaroměřice (u Jevíčka) - Rovnerovo velkouzenářství

Nepřehlédnutelná budova – nebo lépe řečeno komplex – někdejšího Rovnerova velkouzenářství se nachází v blízkosti centra obce Jaroměřice, při křížové cestě na horu Kalvárii. Jedná se o patrový nárožní objekt z konce 19. století, který již nese jisté prvky nastupující secese. Kromě vstupní části s balkonem jej charakterizuje zejména nárožní věžice s cibulovou bání.

Parní uzenářství Eduarda Rovnera a jeho synů bylo na tomto místě založeno roku 1880 a je zajímavé, že jeho zrod s poutěmi na Kalvárii přímo souvisí. Tato firma totiž vznikla z malého řeznictví pod Kalvárií, které profitovalo zejména z potřeb účastníků zdejších poutí. V roce 1889 byla výroba ještě rozšířena díky zakoupení a spojení s vedlejším Fišerovým gruntem.

Jaroměřické Velkouzenářství Eduarda Rovnera (*1853) se brzy stalo velmi známou a úspěšnou firmou, která zřídila své filiálky nejen v nedalekém Jevíčku, ale i v Brně, Olomouci a Prostějově. Firma poté nesla název „Vývoz šunek a parostrojní uzenářství Eduard Rovner v Jaroměřicích u Jevíčka“ a její výrobky se vyvážely daleko za zemské hranice, zejména do Vídně.

Po roce 1948 převzala firmu pod svá křídla Jednota, od roku 1958 zde již fungovala jen samoobsluha potravin. Dnes se tu nachází zčásti soukromý dům a zčásti prodejna Maso – uzeniny, kterou doplnil Textil.

Někdejší jaroměřické velkouzenářství se dokonce – zásluhou humoristického románu Františka Jílka Mates – v roce 2017 dostalo i do moderní literatury.