Pepřové farmy u Kepu

Fotografie (2)  • Foto: anatolij

Vstoupit do fotogalerie (2 fotografií)

Vstoupit do fotogalerie (2 fotografií)

Navštívit Kambodžu a nezkusit místní Kampotský pepř by byl hřích, je označován za nejlepší na světě. Pokud navíc chcete zjistit, jak se pepř pěstuje, můžete vyjet na farmy třeba kousek od města Kep.

Pepř v Kambodži dostanete snad v každé Restauraci, pokud ne čerstvý zelený k masu, tak alespoň mletý v misce s limetkou a sójovou omáčkou. Na trhu - např. na krabím trhu v Kepu - můžete koupit pepře různých barev a forem - černý, bílý, červený (je polosušený a může začít plesnivět), čerstvý zelený (vydrží týden) a nebo zelený pepř v oleji (vydrží několik týdnů). Občas narazíte na další formy zpracování pepře - např. pepře obalované v nějaké bílé hmotě.

Cena se u bílého, červeného a černého pepře pohybuje v řádu 10-20 $ za kg (květen 2012), smlouváním se dostanete jen o pár procent níže.

Autor: anatolij

Další články autora: 68

Kvalita příspěvku:

hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci

Sdílet s přáteli