Nejen po vídeňských kavárnách

Vídeň je město, jehož úroveň Vás - už po chvíli v něm strávené - udiví. Oproti Praze (či jiným českým městům) je Vídeň městem čistým a moderním. I Vídeň dýchá svou nenapodobitelnou atmosférou a tuto atmosféru mají také zdejší podniky a kavárny. Byl by hřích strávit ve Vídni nějaký čas a alespoň jednu výtečnou vídeňskou kávu neochutnat (a k ní vyhlášený Sacher dort). Kam na jmenované pochoutky zajít?

Café Hawelka

Dorotheergasse 6, v úterý zavřeno

Kavárnu Hawelka zmiňuji jako první, to proto, že je naprosto jedinečná a její atmosféra se nedá jen tak popsat. Doporučuji nevynechat. Je to sředisko pro setkávání místních bohémů a jejích domácích mazlíčků (většinou psů, samozřejmě). Starý pan Leopold Hawelka, který kavárnu založil (mimochodem jeho rodina pochází z Čech), má k dnešnímu datu celých 98 let. Když jsem kavárnu před pár měsíci navštívila, měla jsem to štěstí a pana Hawelku viděla číst noviny a bafat z dýmky.

Kavárna je stylová tím, že všechno zachovávají v původní podobě. Stoly, závěsy, plakáty i nápisy na stěnách...

Chlubí se vynikající kávou Melanche, ke které doporučuji poručit si výtečné buchty, jimiž je kavárna proslulá. Recept na buchty pochází od paní Hawelkové a dědí se z generace na generaci. Ať už buchty povidlové nebo ty s meruňkovou nápní, jsou skvělé jak k snídani, tak jen tak - na chuť po perných procházkách Vídní. Skvělá upovídaná obsluha (sestávající většinou z pánů - mimojiné také z potomka pana Hawelky) jen podtrhává nenapodobitelnou domáckou atmosféru a nutí hosty se do kavárny vracet. Jen malé varování nakonec: kavárna je těžce návyková.

Kleines

Franziskanerplatz 3

Pokud byste rádi potkali vídeňské herce, umělce nebo jiné celebrity, pak musíte navštívit jednu z nejmenších, o to víc útulných, kaváren ve Vídni - Kleines Café. Kavárna byla vybudována architektem Hermannem Czechem (no už jen kvůli jménu má s našimi povahami jistě něco společného).

V letních obdobích se můžete posadit na předzahrádce a vybrat z širokého menu kávy či drinků.

Hotel Sacher

Philharmonikerstraße 4, naproti Albertině

Pokud jste ve Vídni, neměl by Vám ujít vyhlášený "Sachertorte". Ten nejvyhlášenější by měli mít v hotelu Sacher, který je přímo v centru, cestu do něj si můžete udělat, když navštívíte Albertinu či jinou galerii (muzeum), jelikož hotel (a s ním samozřejmě hotelová restaurace pro veřejnost) sídlí v těsné blízkosti.

Cena Sacheru není dle mého přemrštěná, jak se na některých internetových diskuzích píše. Alespoň před pár týdny byla cena 6 Euro (nikoliv 12 E, jak jsem se dočetla). Dort, který dostanete, je ale opravdu original a porce jednomu bude bohatě dostačovat. Šlehačku můžete očekávat samozřejmě domácí. :o)

Oberlaa

Neuer Markt 16

Kaváren Oberlaa je ve Vídni hned několik, vlastně jsme ji potkávali na každém rohu a nebyli jsme si jistí, zda chodíme v kruhu či se jedná o kavárenskou síť. Káva je zde za přiměřenou cenu, co je ale předností těchto kaváren, jsou určitě zákusky, dorty a různé druhy čokolád. Takový kousek dortu a káva stojí dohromady například 5 Euro, což je cena více než přijatelná.

Centimeter

Lenaugasse 11

A nakonec jedna kulinářská rarita. Centimeter je velmi příhodný název pro tuto restauraci, a to právě z velmi překvapivého důvodu - za jídlo zaplatíte dle jeho velikosti.

V centimetru dělají různé chleby (například tmavé s vynikajícím zapečeným sýrem), klobásky a podobné pochutiny, které budou velké, jak vám právě vyhovuje.

Na jídelním lístku najdete metr (nebo lépe řečeno jídelní lístek je zároveň metrem), který Vám pomůže přeměřit (ověřit), zda přinesená porce je dlouhá dle Vašich požadavků. Jídlo je jednoduché, ale opravdu dobré (no a porce dle vás obrovské).