Loading...
Tipy na výlet • Za gastronomií • Pivní turistika
Pivovar Klášter dostal své jméno podle kláštera řádu cisterciáků, který byl založen ve druhé polovině 12. století, nejspíš už v roce 1177. Velkolepý klášter tehdy patřil k nejvýznamnějším církevním objektům ve střední Evropě. Do dnešních dní se ovšem z kláštera, vystavěného ve stylu francouzské gotiky, zachovala pouze brána s překrásným portálem, která stojí na nádvoří současného pivovaru. První pivovar zde byl zbudován roku 1570. Roku 1864 nechali Valdštejnové vybudovat na tehdejší dobu velmi moderní pivovar v prostorech, ve kterých se nachází dodnes.
Po dohodě se můžete objednat na zajímavou exkurzi, která kromě návštěvy pivovaru a ochutnávky vynikajícího ležáku zahrnuje i pohled na nově odkryté historické prostory. Duch místa zde opravdu působí, což má určitě vliv na výbornou kvalitu zdejšího piva.