Návštěvnické centrum pivovaru Novoměstský restaurační pivovar
Turistické cíle • Ostatní • Ostatní
První Novoměstský restaurační pivovar byl založen roku 1993. Založením dnešního restauračního pivovaru v roce 1993 se navázalo na starou tradici ze 14. století, která byla na dlouho dobu zapomenuta a přerušena. Díky skvělé myšlence spojit minipivovar s Restaurací v jeden celek vznikl tento ojedinělý komplex s účelně propojenými sklepními a nadzemními prostorami.
Hned při vstupu do pivovaru je hlavní sál - VARNA, kde sládkové ve varnách vaří pivo. Za varnou následuje PANSKÉ SEZENÍ a klimatizovaný RADNÍ SALONEK. Když projdete kolem kuchyně ocitnete se v PODSKALÍ, kde se nabízí pohled na Prahu, "jako vymalovaný". Ve SPILCE můžete vidět přímo od svých stolů, jak pivo ve velkých kvasných kádích kvasí. Odtud je pak přečerpáno do ležáckého sklepa kde zraje asi 6 týdnů. Nejhlouběji se nacházení tři tzv. GOTICKÉ SÁLY. V létě je pak vyhledávaná především TERASA a STODOLA, které jsou hned vedle sebe.
Prohlídka pivovaru zatím možná není, avša můžete si zde zakoupit rozličné suvenýry, vztahující se k pivu a k tomuto pivovaru.