Ochutnejte Český ráj

Český ráj  •  Fotografie (1)  • Foto: davidova

Při vašich toulkách Českým rájem je dobré vědět, co je v tomto kraji k mání za dobrůtky, jako jsou např. výborné sýrové speciality, pečivo vyráběné dle tradičních receptur, lahodné ovocné mošty či pivo ze zdejších pivovarů. Napíši zde tedy o několika z nich...

Farma Klokočí - králičí maso a různě upravené ovoce a zelenina

Majitelka, Anna Hudská se zemědělstvím zabývá již od dětství. Postupně rozšiřuje své hospodářství. Na farmě jsou návštěvníci vítáni, najdou zde netradiční plemena zvířat i zapomenuté odrůdy zeleniny. Zvířata jsou zvyklá na přítomnost malých dětí. Můžete tu i leccos nakoupit, ale též i vyzkoušet, pohladit, pochovat, ochutnat...

V prodeji je mj. králičí maso, dýně hokkaido, sezonní zelenina, ovoce v čerstvém stavu i sušené ovocné speciality či bylinky.

Klokočí 73, Turnov Tel.: 739 756 657

Jatky Lomnice a.s. - masné výrobky, lahůdkové uzeniny a uzenářské speciality

Společnost byla založena roku 1991 a uzeninu a masné výrobky vyrábí v prostorách se staletou tradicí. Nabízí plný sortiment masa a masných výrobků, uzené kýty, klobásy, šunkové výrobky, salámy, drobné uzeniny i speciality.

Jatky Lomnice a.s., Josefa Kábrta 575, Lomnice nad Popelkou, Tel.: 481 671 357

Moštárna Lažany - mošty bez konzervačních látek a jiných chemických přísad

Vyrábí 16 druhů nápojů, zpracovává ovoce od pěstitelů z Českého ráje. Mošty můžete zakoupit v řadě obchodů v regionu nebo přímo v podnikové prodejně a to od pondělí do pátku od 6 do 14 hodin.

Moštovna Lažany, Lažany 71, Pěnčín, Tel.: 485 146 114

Pivovar Nová Paka a.s. - pivo vyráběné dle tradičních receptur

Sortiment: Nealkoholické pivo MotoBrouk, Brouček, Kryštof, Kumburák, Granát, Podkrkonošský speciál, Podkrkonošský speciál tmavý, Valdštejn, Hemp Valley Beer.

Pivovar Rohozec a.s. - pivo vyráběné dle tradičních receptur bez chemických přísad

SOrtiment: PODSKALÁK - světlé výčepní pivo, SKALÁK - světlý ležák, řezaný ležák, světlý ležák Premium, světlé speciální pivo, tmavé speciální pivo.

Pivovar Svijany a.s. - pivo vyráběné dle tradičních receptur bez chemických přísad

Sortiment: Svijanská desítka 10%, Svijanský Máz 11%, Svijanský Rytíř, Kvasničák, Svijanský Kníže 13%, Svijanská Kněžna 13%, Baron 15%.

Pekárna Mikula - sladké i slané pečivo dle tradičních receptur

Ochutnáte v okolí Turnova - plný sortiment běžného pečiva, celozrnné pečivo, koblihy, listové a třené výrobky.

Tompeli - Tomáš Pelikán - mléčné výrobky, sýry, tvaroh, kefír, smetana, syrové mléko

Farma se nachází v obci Huntířov nad Jizerou u Železného Brodu. Vyrábí se tu čerstvý bílý sýr balkánského typu, pařené sýrové tkaničky, polotvrdá cihla a další mléčné výrobky. Ochucené sýry jsou k dostání s příchutí chilly, s česnekem, pepřem, mletými oříšky. Přímo na farmě je v úterý a v pátek otevřen obchůdek od 16 do 17:30 hod. Kromě Huntířova se s těmito výrobky můžete setkat v prodejnách turnovského pekařství Mikula, v Železném Brodě na Malém nám. a u autobusového nádr., v Jablonci nad Nisou, Semilech, v Jenišovicích, Odolenovicích, Hodkovicích nad Mohelkou, Bosni u Mnichova Hradiště aj.

Huntířov nad Jizerou, Železný Brod, Tel.: 777 636 100

V článku uvedené speciality se mohou pyšnit označením REGIONÁLNÍ PRODUKT - ČESKÝ RÁJ. Dobrou chuť!!!