Rakousko pro lyžaře, gurmety i milovníky wellness a designu

 

Na 270 kilometrů perfektně upravených sjezdovek všech úrovní a přes 70 lanovek a vleků nadchne každého, kdo má rád zimní sporty: lyžaře, snowboardisty, běžkaře i ty, kdo si rádi zařádí na saních. O jakém místě, že je řeč? O největším lyžařském regionu v Rakousku Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn. Všechny sjezdovky jsou tady tak důmyslně propojeny, že lze celý okruh bez problémů absolvovat na lyžích i na prkně…  

 

Na tento skvělý „lyžařský cirkus“ je díky kabinovým lanovkám Asitzbahn a Steinbergbahn perfektně napojené idylické středisko Leogang. Pokud hledáte klid a stylové útočiště ze všedních dnů, ideální základnu najdete v designovém hotelu Puradies, který stojí mezi dvěma lanovkami, které vás vyvezou do lyžařského ráje.

Zvenčí má podobu tradičního romantického horského hotelu, uvnitř však nabízí wellness na té nejvyšší úrovni: sauny mnoha teplot a různých vůní a prostorné odpočívárny, kde lze nerušeně odpočívat – a že tady rozhodně nebudete nikam spěchat: všechny sauny i dvoupatrové odpočívárny jsou prosklené a mají naprosto jedinečný výhled na impozantní svět zasněžených Alp kolem.

Kromě nevšedních zážitků tady myslí samozřejmě i na lyžaře – přímo v hotelu je půjčovna lyží a o sněžná prkna hostů tady pečují hned dva servismani. Puradies je navíc partnerem lyžařské školy pro dospělé i pro děti, takže rodiče mohou lyžovat nebo odpočívat ve zdejším krásně vybaveném wellness světě, zatímco o jejich ratolesti se postarají zkušení lyžařští instruktoři.

Po lyžování si v Puradies můžete dopřát speciální masáž. Gerhard, vedoucí masérské školy, je zkušený fyzioterapeut, který tady se svým týmem poskytuje hostům speciální masáže po lyžování, které uleví namoženým svalům. Poskytne i populární tejpování a zájemce naučí jeho správnou techniku.

Kdo od dovolené na horách očekává víc než jen perfektní lyžovačku, je právě tady na správném místě. Puradies totiž spojuje romantické alpské tradice s moderním životním stylem. Je dílem předních rakouských architektů, kteří tady použili ty nejkvalitnější přírodní materiály, zejména dřevo a kámen, aby celý hotel působil vzdušně, a díky maximálně proskleným plochám navazoval na okolní přírodu. O tom, že se jedná o vskutku výjimečné dílo, svědčí i fakt, že získal cenu v soutěži iF DESIGN AWARD 2016 v kategorii Interior Space and Exhibition Design za svůj Freiraum Multifunctual Bar.

Tento v Evropě svého druhu dosud jediný barový interiér o celkové ploše 500 m² byl vyfrézován z 16 000 dubových kostek – od barového pultu až po sedací soupravy, s točitým schodištěm do druhého barového podlaží – a vše jako by se navzájem prolínalo a splývalo dohromady v dokonalý celek. Dvoupodlažní bar & lounge FREIRAUM je perfektním příkladem toho, že řemesla nevymírají,“ říká jeden z majitelů hotelu Michael Madreiter, jehož velkou vášní je vaření. A to se odráží i v dalším zaměření hotelu na skutečně špičkovou gastronomii.

 

Hotelové kuchyni vládne šéfkuchař André Stahl, který je jeden z dvaceti nejlepších rakouských kuchařů – jeho kreace byly oceněny dvěma kuchařskými čepicemi podle Gault Millaua. „Používáme jen čerstvé sezónní a regionální produkty, které jsou plné síly. Hlavním dodavatelem je samozřejmě náš vlastní horský bio-statek, který hotel zásobuje kvalitním masem, vejci a mléčnými výrobky,“ poukazuje šéfkuchař na zdejší další unikát, jímž je blízký historický bio-statek, který vlastní rodina Madreiterů, a jenž po tři sta let zásobuje místní obyvatele i zvířata nejlepšími bio-produkty.

Hotel Puradies je dokonce členem tzv. Green chefs: asociace hotelů, restaurací a kuchařů, kteří se soustřeďují na to, aby se neplýtvalo jídlem, a aby lidé ve food managementu byli maximálně efektivní a vařili zdravě a ekologicky.

A boří tady také mnohé mýty – například ten, že designové a gastronomické hotely nejsou pro děti. Pro ty tady mají prostornou, krásně vybavenou hernu. I díky ní si tu rodiče odpočinou, ať už ve wellness světě, při romantické večeři nebo třeba v unikátní čítárně přímo nad slavným barem, která si s ním ovšem ve svém designovém pojetí nijak nezadá.

Dovolená v Rakousku dnes skutečně není jen skvělá lyžovačka, ale především spousta zážitků na každém kroku. Stačí se jen vydat správným směrem.