Atraktivní cíl na toulkách Jižní Moravou

Atraktivní cíl na toulkách Jižní Moravou

Vinařství AnnoVino Lednice dokončilo  svůj pozoruhodný objekt a přidalo balíček pro turisty

Není pochyb – ne každý podnikatelský projekt, který se zrodil v době po odstranění komunistických mantinelů v zadrátovaném Československu dosáhl plného úspěchu. Avšak vize, kterou si vytýčili dva ledničtí vinaři – Jindřich Sobota a Roman Žďárský – a o které se rozhodně nedá říci, že by byla  příliš skromná a postrádala velkorysost, se svého naplnění beze zbytku dočkala.  Připomeňme si: dva odvážní (tehdy) mladíci si předsevzali vytvořit v srdci Lednicko-valtického areálu, který je sám o sobě návštěvnickou atrakcí nejvyšší přitažlivosti, vinařství evropského významu, kde se bude nejen degustovat, pít a nakupovat víno vysoké kvality, ale kde bude navíc lákavé pobýt, pobavit se, objevovat a zažívat dosud nepoznané půvaby této destinace.

Historie vinařství AnnoVino Lednice je po celou dobu svého trvání poznamenána nejen poctivým pěstitelským úsilím, ale současně i neúnavnou snahou zlepšovat, zdokonalovat, inovovat a překvapovat. Přemýšlet a nebát se realizovat nápady a novinky. Oba zakladatelé se hlásí k vinařskému odkazu šlechtického rodu Lichtenštejnů, ale souběžné neváhají spolupracovat na nejnovějších výsledcích vinařských bádání Mendelovy univerzity. Mají za sebou i řadu úspěšných projektů, jako mezinárodně ceněný sekt Mucha, oslavný nápoj vhodný pro nejmladší – Rychlé špunty- Robby Bubble, patentované Burčákomaty – přístroje pro prodej zchlazených burčáků, či možno říci dezertní nápoje Honey´s – medové, propojující chuti vína, medu a ovoce. Mimořádně úspěšnou aktivitou je tzv. Valtické podzemí – unikátní labyrint vinných sklepů na katastru Valtic. Tímto počinem si AnnoVino dobylo označení TOP vinařský cíl České republiky.

AnnoVino dnes – to je místo, kde vyznavači vinařské turistiky najdou vše, co si lze pod tímto pojmem představit a to na vysoce profesionální úrovni. Od letos dokončovaného vinařského areálu v Lednici (zbudovaného s využitím zdejšího a pro terroir místních vín charakteristického „mušličkového“ vápence jako hlavní stavební suroviny), přes zážitkové programy pro celou rodinu až po velmi pestrou nabídku tichých a šumivých vín i burčáku až po letošní horké novinky, jako otevření venkovních designových prostor zvaných Zahrada Evoluce s využitím zmíněného vápence a pestře komponované zeleně a v neposlední řadě vlastního přístavu na Zámecké Dyji v sousedství vinařství. Odtud budou vyrážet plavby s rozmanitým programem, kombinovaným s nabídkou AnnoVino..    

Se svými výsledky se vinařství prezentovalo v těchto dnech novinářům v Praze, aby pozvalo zájemce do Lednice během letošní vinařské sezony. Při této příležitosti byly uvedeny vybrané novinky. Kromě zmíněných turistických balíčků byly nabídnuty k ochutnání dvě mimořádné řady lednických vín. Prémiová řada Evoluce v sobě spojuje trojici aspektů, bez nichž by nevznikla: charakter vinorodé půdy, ušlechtilost révy a lidské úsilí. Jde o vína nejvyšší kvality, s výrazným projevem terroir, osobitá, vhodná k archivaci. Zahrnuje výrazné odrůdy jako Hibernal, Pálava, Ruladské šedé, či Tramín červený. Další řada, nazvaná Amonit, nese charakteristiku vinohradů s vyšším obsahem vápníku. Vína jsou odrůdově typická, svěží, lehce minerální.

Pozvánka k lednickým vinařům je mimořádně přitažlivá. Letos, kdy virová pandemie surově omezila mezinárodní cestovní ruch, bude bezpochyby většina tuzemců hledat cíle pro svou dovolenou uvnitř hranic vlasti. Takový cíl, jako Annovino Lednice se svou komplexní nabídkou, pamatující na celý věkový profil návštěvníků, přijde nesporně velmi vhod. O prázdninách už bude hosty vítat i zcela dokončený skvělý areál samotného vinařství, který je sám o sobě turisticky zajímavým cílem. Tak na zdraví! (Více na www.vinarstvilednice.cz).

                                                                                                                            Miroslav Navara