Kostka cukru - Dačice
Evropě to prý osladíme - čím? No přece kostkou cukru.
První sadu kostek cukru vyrobil v roce 1841 Jakub Kryštof Rad pro svoji manželku. Rad byl ředitelem cukrovarnické rafinérie v Dačicích. Pomohl jí tak vyřešit problém, co s tvrdými a nepraktickými homolemi cukru, které se musely roztloukat na malé kousky. Kostky cukru, které vymyslel toto hned vyřešily.
23.1.1843 dostal J.K.Rad na svůj vynález privilegium a patent mu byl udělen o rok později. Koncesi záhy koupilo několik evropských států jako Sasko, Prusko, Anglie, Bavorsko nebo Švýcarsko.
Zdokonalenou formu Radova principu výroby používají rafinérie cukru po celém světě dodnes.
Díky špatným podmínkám pro pěstování cukrové řepy, které se na Dačicku nedařilo, byla po devíti letech rafinérie uzavřena a Radovo jméno zapomenuto. Ten odešel do Vídně, kde v roce 1871 zemřel.
Až po téměř šedesáti letech /ve 30.letech 20.století/prokázal historik cukrovarnictví R.E.Grottkas nesporné prvenství Rada ve vynálezu sladké kostičky.