(Prozatimní) Bufet U Herdegenů
Turistické cíle • Památky a muzea • Chata
Slovíčko prozatímní už myslím můžeme z názvu bufetu směle vynechat. Po té co v r. 2002 záhadně vyhořela turistická Chata Alfrédka pod hlavním hřebenem Hrubého Jeseníku spousta návštěvníků a milovníků hor propadla skepsi nad další ztracenou chatou v horách, kterých už tak je v Jeseníkách relativně málo. Skutečně, hlavní horské pásmo hor příliš horskými chatami neoplývá, dá se říct, že vlastně jediné chaty na hřebenech je Švýcárna a Jiřího chata na Šeráku, další jsou pak chaty u významných komunikací (Skřítek, Červenohorské sedlo, Ramzová) Okolí Ovčárny je sice zaplaveno chatami, ale to je hlavně díky asfaltce Na Praděd a vysílač. Alfrédka sice nebyla přímo na hřebenovce, ale už dost vysoko aby mohla nést hrdé označené horská chata.
Zánik chaty sice nikdy nebyl uspokojivě vyjasněn, ale kdo umí do pěti napočítat, tuší, jaké důvody asi vedly k jejímu zániku. (Ne zcela vhodný privatizátor).
Naštěstí oblíbený cíl výletníků nakonec i solidní příjezdová cesta od Žďárského Potoka umožnily výstavbu zprvu malé nouzové občerstvovny (2004). Zprvu malý bufet, kde se ani nedalo sednout poskytoval víceméně omezenou nabídku (polévka, čaj, pivo, limo). Postupně se obnovil i příliv turistů, takže majitelé mohli svůj stánek poněkud rozšířit o zasedací část, která se určitě hodí zejména v horším počasí. Sortiment jídel a nápojů se sice příliš nerozšířil i z kapacitních důvodů, nicméně skromný návštěvník tu hlady ani žízní nezahyne. Škoda je jen snad, že prostory nejsou zvlášť velké a není tu v případě nouze možnost přespání. Nakonec i to je důvod, proč je otevřeno mimo prázdniny jen o víkendech a v mimosezónu (říjen, listopad, duben, květen) v podstatě vůbec.
Jen malý dovětek: někdy se uvádí nesprávně, že vyhořelá Chata Alfrédka byla lovecká chata. To ovšem není přesné. Lovecká Alfrédova chata stále stojí. Je to dřevěný srub vedle bufetu. Naproti je podezdívka tzv. Nové Alfrédovy chaty, tedy té správné turistické chaty co neexistuje. Ta byla postavena přímo pro potřeby turistiky v l. 1926-7. Je zajímavé, že za 1. republiky byla centrem české turistiky v jinak značně německém pohoří. Ta nakonec taky neměla veselý osud, vyhořela v r. 1962 a obnovená byla v r. 1971. Obnova tedy trvala 9 let. Od posledního požáru uplynulo už více než 11 let, takže je otázkou jestli se její obnovy dočkáme (spíš nedočkáme).