Edradour palírna whisky
Turistické cíle • Ostatní • Zajímavost
V oblasti Highland Perthshire u Pitlochry v Edradouru se nachází palírna whisky, nejmenší ve Skotsku a unikátní tím, že se vše dělá ručně, jako za starých časů. Založena byla v r. 1825 a stále si zachovává původní výrobu whisky se svéráznou chutí. Je známo, že whisky má léčivé účinky a říká se jí také voda života. Všude ve Skotsku se dříve pálila nelegálně, proto místní zemědělci, aby pálení whisky zlegalizovali, založili družstvo. Whisky je vyráběna v původních budovách a ručně v tradičních měděných přístrojích, které mají vliv na její chuť. Účastnili jsme se unikátního výrobního procesu slučování ječmene, čisté pramenité vody a droždí. Nejen že vše vidíme, ale i cítíme, což na fotografiích nelze zachytit. Voda se bere z původní studny, je vedena kolem domu a za tu dlouhou dobu se nic nezměnilo. Ochlazování se provádí pouze studenou vodou, whisky zraje v dubových sudech po mnoho let. Po prohlídce výrobního procesu jdeme do místnosti, kde je nám promítán film a ochutnáváme při tom whisky. Konečná fáze návštěvy je pak pochopitelně nákup v přilehlém obchůdku, kde nás obsluhují kromě děvčat i Skoti v kiltu. Venku je vše hezky upraveno se spoustou květů.
Přidat do oblibených uživatelů
Perth a Kinross
Mapa
Ubytování
Počasí
Letenky Perth a Kinross
Půjčovna autPříspěvky z okolí Edradour palírna whisky
