Malý rodinný pivovar v Předklášteří u Tišnova

Fotografie (14)  • Foto: JENNY-JANA

Vstoupit do fotogalerie (14 fotografií)

Vstoupit do fotogalerie (14 fotografií)

V Předklášteří u Tišnova se nachází původně kláštěrní pivovar s pivnicí. Po 77 letech byla v klášteře Porta coeli obnovena tradice vaření piva. Dnes rodinná firma vaří v Klášterním pivovaru ležáky plzeňského typu. Lehkou desítku i lahodnou dvanáctku jsme zde s manželem ochutnali i my. Pivovar s pivnicí a rozlehlým venkovním posezením se nachází uprostřed areálu kláštera naproti odbočce ke kostelu a muzeu. Pivovar zde vznikl již ve středověku, avšak zanikl roku 1942.

Dnes se zde znovu obnovila tradice vaření piva, a tak můžete při ochutnávce zdejšího piva ztrávit příjemný odpočinek a budete zde okouzleni nejen krásnou krajinou Předklášteří. Pivovarnictví bylo dříve v Předklášteří u Tišnova jedním z nejvýnosnějších odvětví církevního hospodářství. Objekty byly rozloženy v severozápadní části dvora. Severně od pivovaru stála osamoceně mohutná budova sýpky, celá podsklepená. Mezi pivovarem a sýpkou, se nalézaly pomocné provozy kavárna a stáje. Na moderní pivovar byl komplex přestavěn koncem 19. století. Tehdejší majitelé - cisterciácký řád pivovar dlouhodobě pronajímal. Začátkem 20. století si podnik pronajali vlastníci černohorského pivovaru. Pivovar zanikl roku 1942. Pak sloužil jako stáčírna a sklad černohorského piva. Tento malý rodinný pivovar s dlouholetou tradicí produkuje šest druhů piva, a tak zde příznivci dobrého piva tento vyjmečný nápoj s několika tisíci letou tradicí můžou ochutnat i dnes.

Autor: JENNY-JANA

Další články autora: 1206

Kvalita příspěvku:

hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci

Sdílet s přáteli