pivovar Bernard stojí v Humpolci

budova pivovaru  •  Fotografie (3)  • Foto: jahousek

Vstoupit do fotogalerie (3 fotografií)

pivovar Bernard

pohled k hornímu náměstí od pivovaru

Vstoupit do fotogalerie (3 fotografií)

Dnes jistě každý zná pivo Bernard. Pivovar Bernard stojí v Humpolci kousek nad náměstím. Cestou do skanzenu na Zichpili v Humpolci jsem šel klem, ale bohužel jsem měl málo času, tak jsem se v něm nemohl zastavit. Pro případné návštěvníky města uvedu několik informací jako inspirací k prohlídce pivovaru Bernard. V roce 1991 vznikla z humpoleckého pivovaru rodinná firma Bernard. Od roku 2000 to je akciová společnost a v červenci 2001 společnost navýšila základní jmění vstupem strategického partnera Duvel Moortgat z Belgického království. Pokud má někdo zájem po předchozím ohlášení se může zúčastnit prohlídky pivovaru i s příslušnou degustací.

Ve sklepích pivovaru kvasí a zraje najednou přes milion litrů piva. Pivo po vyrobení nepasterizuje (při teplotě kolem 80°C), ale prochází náročnější mikrofiltrací, kdy se za studena na speciálních filtrech zachycují všechny mikroorganismy. Prý to je potom pivo chutnější a zdravější. Zda to je pravda nemohu potvrdit, protože nejsem takový odborník. Každopádně pivovar uvádí, že vyrábí sedm druhů nepasterizovaného piva, dvě nealkoholická piva Bernard s čistou hlavou (světlé a jantarové) a nealkoholický osvěžující nápoj Bernard s čistou hlavou švestka. Pivovar je obchodně velmi aktivní, jeho produkce se dá koupit na mnoha značkových prodejnách i řadě restaurací.

Autor: jahousek

Další články autora: 324

hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci

Sdílet s přáteli