Loading...
speciality Provence
Rady a tipy • Jídlo a ubytování
Provence, kterou ve svém náručí svírá Azurové pobřeží, kombinuje plody moře s česnekem, olivami, rajčaty a s různými bylinkami. Jako předkrm jsou typické sardinky, jen tak ogrilované a pokapané citronem. Ostřejší je pěna z kapar, ančoviček, černých oliv, česneku a citronu (tapenade), vynikající na topince.
Z pobřežní oblasti mezi Marseille a Toulonem pochází proslavený rybí vývar (bouillabaisse), který může obsahovat některé nebo i všechny tyto přísady: ropušnice (rascasse), pilobřich ostnitý, červená parma, okoun, langusta, krab a další korýši. Ochucuje se rajčaty, olivovým olejem, česnekem, bobkovým listem, petrželkou, pepřem a šafránem.
Provensálští kuchaři též připravují dušené hovězí s rajčaty a olivami (daube de baeuf).
Poslední aktualizace: 6.4.2020
speciality Provence na mapě
Byl jsem zde!
Zapamatovat
Příspěvky z okolí speciality Provence
Krajem van Gogha i římských legionářů
Cestopisy
Když před dvěma tisíci lety zvítězil Augustus v Egyptě nad Antoni…
0.5km
více »
Provence - Moustiers-Ste-Marie, Villecroze, Lac de Sainte-Croix, Grand canyon du Verdon
Cestopisy
Po zakaboněném dni stráveném v Marseille následovala uplakaná noc.…
18.3km
více »
Moustiers Sainte Marie, nejhezčí ves Francie.
Cestopisy
Tip k cestě do výše uvedené obce jsme během našeho pobytu v Provence…
18.3km
více »
Provence 2016 / 4 aneb přes Manosque a Moustiers Sainte Marie do kaňonu řeky Verdon
Cestopisy
Snídaně je tentokrát čistě sladkou záležitostí, což vysloveně pot…
22.6km
více »
Provence - Aiguines - FRANCIE
Rady a tipy
Cestou z Grand Canon du Verdon k jezeru Svatého kříže (La…
26.3km
více »
Verdonský kaňon - Grand Canyon du Verdon - modrý ráj jihu Francie
Fotogalerie
Verdonský kaňon je jeden z nejhlubších kaňonů v Evropě.…
26.5km
více »
Jezero svatého kříže - Lac de Sainte Croix - FRANCIE
Rady a tipy
Jezero svatého kříže
K nádhernému jezeru Lac de Ste Croix j…
26.6km
více »
Grand Canyon du Verdon
Kaňon
Jeden z nejhlubších vápencových kaňonů Evropy vytvořila svou silou říčka…
27.5km
více »
3. část Expedice Francie-Španělsko 2016. Kaňon Verdon.
Cestopisy
21.května. Neuvěřitelně příjemné městečko Gourdon, u nás téměř…
30.4km
více »
Castellane
Městečko
Městečko leží na jihu Francie.Největší dominantou je kaple Chapelle Notre…
30.4km
více »
Castellane, město v údolí Verdonu.
Cestopisy
Projíždíme údolím řeky Verdonu a stále jen silnice, řeka a skály …
30.4km
více »
Z Castellane k Notre-Dame du Roc.
Cestopisy
Z městečka ke kapli jsou to sice jen dva kilometry s převýšením o…
30.6km
více »
Grand canyon du Verdon - Verdonský kaňon - FRANCIE
Rady a tipy
Verdonský kaňon - Grand canyon du Verdon (Gorges du Verdon) - největší kaňon v Evropě - se nachází na jihu Francie, na rozmezí departmentů Var a…
30.8km
více »
Malý kaňon verdon
Kaňon
Malý kaňon Verdonu je bratříčkem velkého kaňonu. Turistické trasy v tomto místě vedou nahoru. Bohužel Roku 2010 byla hlavní a nejkrásnější trasa…
31.1km
více »
Městečko Trigance v departementu Var.
Tipy na výlet
Turisty přeplněná místa v Provance nás začala tak trochu unavovat…
33.4km
více »
Kaňon Verdonu – Pont de ĺ Artuby.
Cestopisy
Kaňon řeky Verdon patří k turisticky atraktivním cílům Francie. Řeka si…
34.3km
více »
Le Bourguet, kaple sv. Anny.
Cestopisy
Le Bourguet je malá osada v departmentu Var v oblasti Provance. N…
35.4km
více »
Logis de la Rose
Odpočinkové místo
Malý stísněný hotel. Cena nízká, ale nejde dojet autem až k hotelu - musí…
38.3km
více »
FRANCIE-PROVENCE
Fotogalerie
PROVENCE JE ÚZEMÍ OD PROVENSÁLSKÝCH ALP AŽ PO FRANCOUZKOU RIVIÉRU S…
47.4km
více »