Loading...

Vipavská dolina - SLOVINSKO

Rady a tipy Ostatní

Vipavská dolina

Cestou do KOBARIDU jsme projížděli  Vipavskou Dolinou. Leží na jihozápadě Slovinska poblíž hranic s Itálií. Jedná se o bývalou, dnes již vyschlou zátoku moře, jež má velmi kvalitní půdu, bohatou na minerály. Hornaté území kolem slovinsko - italských hranic dostalo jméno Kras*. Mísí se tu kontinentální a středozemní podnebí, tedy studený silný  vítr s teplým počasím.

Turisty sem láká kultura, příroda, také výborné sýry  a   vína. Nachází se tu Vipavská vinná  stezka. Vinařství je v tomto úrodném údolí hlavní zemědělskou činností.  Na 2 300 hektarech se pěstují a vyrábí nejlepší slovinská vína. Z červených je to hlavně  Merlot a  Sauvignon a  z bílých Zelen a Pinela. V  místních sadech se pěstují meruňky, třešně a  broskve.

Kraj je též  známý  výrobou  nejlepšího pršutu.  Kraški pršut *  se  dělá nejčastěji z vepřové kýty. Maso  se  nejprve na několik  týdnů nasolí a poté dlouhé  měsíce "zraje" sušením v proudu čerstvého vzduchu. Na  Vipavě fouká   suchý vítr, zvaný  bóra.  Tento vítr je příznivý  pro  výrobu již zmíněného pršutu. Bóra je  velmi silný, lidé prý musí  své střechy zatěžovat kameny, aby se zabránilo odtržení střešní krytiny.

Ale zpět k pochutině. Šunka se  krájí ručně na slabé plátky.

Na kraški pršutu jsme si společně s vínkem velmi pochutnali.

 

Název Kraški pršut je odvozen od  kraje, ve kterém se vyrábí.

 

Články s výletem související:

KOBARID

Poslední aktualizace: 21.11.2024
Vipavská dolina - SLOVINSKO na mapě
Autor: Agnes
Kvalita příspěvku:
hodnotit kvalitu příspěvku | nahlásit příspěvek redakci
Sdílet s přáteli
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Příspěvky z okolí Vipavská dolina - SLOVINSKO

Štanjel
Štanjel
Městečko
Opevněné Městečko s křivolakými úzkými uličkami a kamennými domky…
8.6km
více »
Štanjel
Štanjel
Tipy na výlet
Štanjel je malebná vesnice ležící jihovýchodně od Nové Go…
8.6km
více »
Partyzánská nemocnice Franja
Partyzánská nemocnice Franja
Tipy na výlet
Partyzánská nemocnice Franja  27.8.2015  Nejslavnější polní nemocnice,…
16km
více »
Idrija - zámek Gewerkenegg
Idrija - zámek Gewerkenegg
Muzeum
Zámek, tvořící dominantu historického městského jádra, byl postaven v letech 1522 až 1533 pro potřeby dolu na rtuť. Nejprve byl…
16.3km
více »
Cesta k moři s výletem
Cesta k moři s výletem
Tipy na výlet
Pojedete i letos k moři autem?  Tak si to naplánujte s výletem a přespáním…
19.4km
více »
Predjama Castle - Grad Predjama - Predjamský hrad
Predjama Castle - Grad Predjama - Predjamský hrad
Hrad
Predjamský hrad je jednou z významných památek Slovinsk…
19.4km
více »
Návštěva na jeden den, vzpomínka na celý život!
Návštěva na jeden den, vzpomínka na celý život!
Tipy a novinky
Cestujte po Slovinsku a objevte řadu výhod, které vám přinese zakoupení…
19.4km
více »
Postojenská jeskyně a macarát
Postojenská jeskyně a macarát
Jeskyně
O Postojenské jeskyni (Postojnska jama) tady už je napsáno. Popíšu tedy…
19.4km
více »
Predjamski grad
Predjamski grad
Hrad
Po turistice v Triglavském národním parku jsme jeli do Postojenské jeskyně…
19.4km
více »
Predjamský hrad
Predjamský hrad
Hrad
Jen 9km od Městečka Postojna je Městečko Predjama se svým zajímav…
19.4km
více »
Postojnska jama
Postojnska jama
Tipy na výlet
Jedeme do Slovinska autem. Nemáme rádi davy turistu a raději, v…
26.9km
více »
Vláčkem do jeskyně a za tančícími bílými lipicány
Vláčkem do jeskyně a za tančícími bílými lipicány
Tipy na výlet
Ze slovinského pobřeží, kde jsme byli ubytováni, jsme se vypravili na…
27.4km
více »
Do hlubin země, za loupeživým rytířem
Do hlubin země, za loupeživým rytířem
Cestopisy
  Po vynikajícím zeleninovém obědě uháníme po dálnici k dalším přírod…
27.4km
více »
Postojna
Postojna
Jeskyně
Postojenská jeskyně se těší pozornosti návštěvníků už nejméně tři sta let.…
27.8km
více »
Terst
Terst
Tipy na výlet
Výlet do Terstu se dá zajistit u CK, či jako poznávací zájezd při dovolené…
28.4km
více »
Terst / Trieste
Terst / Trieste
Přístav
Terst je italské přístavní město ležící na břehu Jaderského moře. Leží v…
29.1km
více »
Koper - největší přístav Slovinska
Koper - největší přístav Slovinska
Město
Koper (italsky Capodistria) je město ve Slovinsku, na pobřeží Jaderského moře. Má skoro 24 tis obyvatel. Koper je nejdůležitějším přístavem země. D…
40.2km
více »
Piran
Piran
Tipy na výlet
Městečko Piran je krásné přímořské městečko. Leží na malém poloostrově, na jehož konci se nachází maják. Dominantu Piranu tvoří…
47.8km
více »
Julské alpy
Julské alpy
Pohoří
Júlské alpy patria k najkrajším a zároveň najteplejším pohorím Európy. Au…
50.6km
více »
TRIGLAV -  2865 m.n.m.
TRIGLAV - 2865 m.n.m.
Cestopisy
Triglav, nejvyšší vrchol Julských Alp. Svou výškou ničím vyjímečný, výstu…
55.1km
více »
zavřít reklamu