Jablečný mošt a moučníky provoní Hostětín. Jablečná slavnost již potřinácté.

Nepočítaně zájemců o čerstvý jablečný mošt, na jehož chuť jen tak nezapomenete. Autor: Archiv Centrum Veronica Hostětín  •  Fotografie (2)

Vůně jablečných moučníků, chuť čerstvého jablečného moštu, hudba, ukázky řemesel, hry pro děti, divadlo a především pohoda a dobrá nálada - to vás čeká v Hostětíně v neděli 28. září 2014.

Jablka všemi smysly - čichem, chutí, zrakem i hmatem - a ve všech podobách - sušená, tekutá, pečená i právě utržená ze stromu, čekají na vaši návštěvu.

Ovocnářská poradna. Autor: Archiv Centrum Veronica Hostětín  • 

Program Jablečné slavnosti nabízí návštěvníkům řemeslný jarmark, výstavu domácích jablečných moučníků i jejich prodej, přehlídku regionálních odrůd ovoce a další atraktivní a zábavný program. Vaši duši potěší hudba, folklórní vystoupení, divadelní představení či muzicírování cimbálové muziky. Dospělí i dětští návštěvníci se mohou zapojit do her, soutěží, putování po sochách v krajině Kolem obce či vyhrát ceny v bohaté tombole. Jedinečným občerstvením při této akci je čerstvý jablečný mošt.

Již třináctý ročník této tradiční a oblíbené slavnosti se koná od 11.00 do 18.00 hodin. Jejím cílem je především představit místní a regionální pěstitele ovoce a výrobce ovocných produktů, podpořit pěstování tradičních bělokarpatských odrůd ovoce a prezentovat regionální značku Tradice Bílých Karpat® a její nositele.

Pořadatelé, kterými jsou Centrum Veronica Hostětín, Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat, Moštárna Hostětín s.r.o. a Obec Hostětín, připravili pro všechny návštěvníky slavnosti celodenní bohatý zábavný, kulinářský, poučný i mírně turistický program. Na přípravě slavnosti se podílí více než desítka partnerských organizací a Kolem stovky dobrovolníků.

V jedenáct hodin začíná na návsi jarmark, na němž se představují zástupci tradičních řemesel a zemědělci, zejména nositelé regionální značky Tradice Bílých Karpat®. Bude probíhat i biojarmark, kde se představí bělokarpatští ekologičtí zemědělci. Letos očekáváme velmi bohatou účast 59 výrobců, z nichž mnozí budou své řemeslo i přímo předvádět nebo jejichž produkty můžete ochutnat.

Návštěvníky slavnosti je každoročně netrpělivě očekávána přehlídka jablečných moučníků z kuchyní místních hospodyněk. Vystavené exponáty budou v odpoledních hodinách rozprodány. Na výstavce starých a krajových odrůd ovoce bude během dne probíhat ovocnářské poradenství. Ke koupi bude čerstvé i sušené ovoce.

V areálu moštárny, kde bude Den otevřených dveří, mohou návštěvníci zakoupit BIO nápoje: čerstvý jablečný mošt, dále míchané mošty: letošní novinku – jablečný s arónií, jablečný se zázvorem, rakytníkem, mátou či zeleným čajem, a sirupy: z květů černého bezu nebo z květů konopí setého. Hladové návštěvníky potěší nejen ovocné koláče, ale i jehněčí steaky, klobásky, guláš, saláty a další pochutiny. Připraveno bude i speciální vegetariánské menu. Po dobrém jídle si mohou dát dobrou fairtradovou kávu v Fair trade kavárně Veronica.

Zájemci se mohou těšit na lektorované prohlídky modelových ekologických projektů: pasivního domu, moštárny, historické sušírny ovoce, kořenové čistírny odpadních vod, výtopny na biomasu, solárních panelů na výrobu teplé vody i elektřiny a šetrného veřejného osvětlení. K dispozici bude ekologická poradna pro domácnost. Příznivci přírodního zahradničení uvítají prohlídky ukázkové přírodní zahrady.

K dobré náladě a zábavě vám budou hrát Hudba Fryšták, Cestující hudba a kapela NěcoMezi. Po celý den můžete poslouchat i cimbálovou muziku Slavičan.

Nejrozsáhlejší program je připraven pro děti. Velkou oblibu má rozsáhlá pohádková Jablečná stezka starým sadem, při které děti plní řadu úkolů. Téma stezky a úkoly jsou každý rok nové. Letos se děti seznámí s Jablíčkem a jeho cestou za poznáním. Při cestě musí děti prokázat odvahu a zdatnost, mrštnost a bystrost a uplatní také své znalosti o přírodě.

Kromě této stezky si děti budou moct zkusit tradiční řemesla. Uvidí a vyzkouší si filcování ovčí vlny, práci na kolovrátku, uvidí košíkáře, práci na soustruhu či výrobu skleněných perel. Pro děti je připraveno i pohádkové divadlo pod širým nebem, a to pohádka o pejskovi a kočičce od Řádu červených nosů.

Prodospělé je připravenJablečný trojboj.Můžete se také vydat na putování po sochách rozmístěných v krajině Kolem obce či navštívit novou naučnou stezku Naokolo Hostětína. Účastníky čeká i tradiční tombola s hodnotnými cenami.

Skleničku moštu máme připravenou pro každého, kdo přijde pěšky, přijede na kole či vlakem a přispěje tak k ochraně klimatu.

Těšíme se na setkání na Jablečné slavnosti v Hostětíně!

Více informací naleznete na www.jablecna-slavnost.cz

Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat - www.tradicebk.cz je dobrovolným, nevládním a neziskovým sdružením fyzických a právnických osob, které spojuje zájem napomáhat aktivitám trvale rozvíjejícím tradiční zemědělskou a řemeslnou produkci z Bílých Karpat. Od svého vzniku v roce 1998 podporuje zdejší ovocnářství s cílem zachovat jedinečný genofond krajových odrůd ovocných dřevin. Provádí mapování zachovalých stromů, zakládá genofondové sady, vysazuje nové stromy a v roce 2000 začalo se zpracováním místní ovocnářské produkce v hostětínské moštárně.

Regionální ochranná známka Tradice Bílých Karpat®, kterou občanské sdružení uděluje, označuje produkty splňující přísné podmínky. Kromě místního původu zaručují, že jde o výrobky jedinečné ve vztahu k Bílým Karpatům (tradiční technologie, podíl ruční práce, místní suroviny…), dostatečně kvalitní a šetrné vůči životnímu prostředí.

Ekologický institut Veronica - www.hostetin.veronica.cz / www.veronica.cz je provozovatelem Centra Veronica Hostětín. Posláním naší neziskové organizace je podpora šetrného vztahu k přírodě, krajině a jejím přírodním i kulturním hodnotám.

V Hostětíně se věnujeme ekologickému vzdělávání. Odborná a vzdělávací činnost je určena pro nejširší veřejnost, odborníky, představitele a pracovníky veřejné správy, vzdělávací instituce, jiné nevládní organizace, učitele a studenty středních i vysokých škol, malé a střední podniky. Vzdělávacími moduly v Hostětíně projde Kolem 7000 osob ročně.

Obec Hostětín - www.hostetin.cz. Hostětín, malá obec v Bílých Karpatech, je proslavená díky neobyčejné koncentraci modelových ekologických projektů, které vznikají již od poloviny devadesátých let 20. století.

V obci najdete energeticky úsporný pasivní dům (vzdělávací středisko Centra Veronica), moštárnu s BIO-produkcí, obecní výtopnu na biomasu, řadu solárních kolektorů a fotovoltaickou elektrárnu, kořenovou čistírnu odpadních vod a šetrné veřejné osvětlení. Jsou ukázkou toho, že rozvoj obce může být "udržitelný", tzn. současně šetrný k životnímu prostředí, přínosný pro místní ekonomiku a prospěšný pro obyvatele obce i společnost.

Za přínos k úsporám energie a ochraně životního prostředí byla v roce 2007 obci udělena národní cena za Českou republiku v prestižní celosvětové soutěži Energy Globe, jedno ze světově nejvýznamnějších ocenění v této oblasti. Obec získala Zelenou stuhu v soutěži Vesnice roku 2009.

Za nejvýznamnější poctu a ocenění činnosti obce Hostětín považujeme návštěvu britského prince Charlese v roce 2010.

Děkujeme za podporu
› Jarmark regionálních výrobků Tradice Bílých Karpat je finančně podpořen z Ministerstva životního prostředí.
› Děkujeme také dárcům tomboly a všem dobrovolníkům a pomocníkům.