Pavlov - významná archeologická lokalita
Území obce bylo osídleno prakticky nepřetržitě od dob lovců mamutů až do naší doby. Dnešní Pavlov je poprvé zmíněn v 11. století, kdy patřil ke staroboleslavské kapitule. Počátkem 13. století byl nad obcí založen Dívčí hrad a v roce 1334 Pavlov přešel pod mikulovské panství, kde zůstal až do roku 1848. Pavlov byl původně slovanská osada, ale ve 13. století se zde postupně usadilo německy mluvící obyvatelstvo, které zde žilo až do poválečného odsunu v letech 1945-46. Hlavním zdrojem bohatství obce bylo vinařství. Už počátkem 17. století se zde pěstovala vinná réva na více než polovině půdy.
Vzhledem ke své strategické poloze Pavlov zažil mnoho průtahů vojsk a utrpení. Nejhorší pohromu znamenala třicetiletá válka, kterou nepřežila celá čtvrtina obyvatel obce. Nejvíce 1117 obyvatel v Pavlově žilo v roce 1900. Po válce a po dosídlení obce to bylo 658 obyvatel a v roce 2011 zde trvale žilo ve 214 domech 526 osob.
Historická část obce byla v roce 1995 vyhlášena za vesnickou památkovou rezervaci. Archeologické výzkumy prováděné zde v letech v 1952-72 poskytly množství cenných nálezů z doby lovců mamutů. Pavlov je proto v současné době považován za archeologickou lokalitu evropského významu. V roce 2016 byla na dolním okraji obce dokončena a zpřístupněna podzemní expozice Archeopark Pavlov.