České Budějovice - Masné krámy
Navštíviť Prahu a neposedieť si U Fleků je asi niečo podobné ako byť v Českých Budějoviciach a nenavštíviť vyhlásenú reštauráciu Masné krámy. Hovorí sa, že kto navštívil mesto pod Černou vežou a nezašiel na pivo do Masných krámu, akoby ani v Českých Budějovicích nebol.
Pôvodné Masné krámy postavili na vtedajšom Rynku, dnešnom námestí Přemysla Otakara II. niekedy v 14. storočí. Po prvykrát sa spomínajú sa v písomnej zmienke roku 1336. V roku 1364 mal České Budějovice navštíviť cisár Karel IV. a v kráľovskom meste ho privítal zápach močovky a pobehajúce prasata. Z dôvodu, že sa musel na koni pohybovať v "svinčíku" nariadil zbúranie masných krámov. Z námestia ich z tohto dôvodu ,,vysťahovali,, na miesto dnešnej Krajinskej ulice, išlo o drevené budky.
V roku 1553 sa krámy presťahovali do kamennej nárožnej budovy s pekným renesančným štítovým priečelím, ktorého podoba sa zachovala dodnes. Svojím účelom táto budova slúžila až do roku 1899, kedy sa v nej čerstvé nekonzervované mäso prestalo predávať. Potom sa z nej stala iba predajňa drobného tovaru a skladisko. V roku 1945 sa dokonca uvažovalo aj o likvidácii tejto historickej budovy. Nakoniec k tomu ale našťastie nedošlo a v rokoch 1952 - 1954 sa pod vedením architekta Jaroslava Findru budova zmenila na štýlovú reštauráciu, ktorej ostal pôvodný názov. Postupne a stala jedným z najobľúbenejších objektov v meste. Otvorili ju 1. októbra 1954 a pre dobré jedlo a pivo Budvar si vyslúžila vynikajúcu povesť. Aby si tu človek mohol posedieť, musel častokrát čakať, pokiaľ sa uvoľní miesto a tak je to dodnes.
Veľký problém mestu spôsobila povodeň v roku 2002, tá zasiahla aj Masné krámy, a to v takom rozsahu, že reštauráciu hygienik nakoniec zatvoril a bolo potrebné celý objekt budovy zrekonštruovať. K tomu sa ešte pridali aj komplikované majetkové vzťahy, takže sa to všetko natiahlo. Po rekonštrukcii reštauráciu slávnostne otvorili 5. decembra 2007. Pôdorys budovy ostal zachovaný.
Reštaurácia má spolu 15 spolupodielníkov, prevádzkuje ju Budějovický Budvar a je v nej celkovo 200 miest k posedeniu. Je tu niekoľko boxov, bývalých krámkov ,,řezníku,, kde sa dá sadnúť a objednať si pivo ale aj niečo k jedlu. Okrem boxov sú stredom reštaurácie aj po jej bokoch na začiatku uložené stoly v rade za sebou. Na stenách sa dá dozvedieť z kresieb a nápisov aj niečo bližšie z histórie.
Dominantným prvkom hlavnej lode budovy je výčap a bar, u výčapu sú vidieť medené tanky s pivom.
Točí sa tu ,,kroužkový,, ležák, tmavý ležák a desítka.
Otváracia doba : pondelok - piatok 10:30 - 23:00, sobota 10:30 - 24:00 a nedeľa 10:30 : 21:00.
Reštaurácia sa nachádza v centre mesta na križovatke ulíc Krajinská a Hroznová. Masné krámy sú dnes kulttúrnou pamiatkou Českej republiky.