Minipivovar Jeseník

Přiznejme si, lázeňské město Jeseník mimo samotných Priessnitzových lázní má spoustu dalších lákadel, které turistu a výletníka dokážou při jejich poznávání k smrti vyčerpat. Mimo několika historických památek má autor na mysli zejména skvostné okolí, tedy přírodu. Vždyť Jeseník se rozkládá v dosahu tří horopisných celků, podle abecedy Hrubý Jeseník, Rychlebské hory a Zlatohorská vrchovina a poslední dva jsou rovno za humny, na východě Zlatohorská, na západě Rychleby. A to hned pěkně velké kopečky přesahující výšku 900 m. Když to vezmeme, že samotný Jeseník má střední nadmořskou výšku nějakých 445 m n.m., je jasné, že při zdolávání takových převýšení se i nějaká ta krůpěj potu objeví.

Aby výletník vláhový deficit dohnal, poslouží jistě i nějaký ten pramen, kterých je naštěstí kolem Jeseníku vcelku dost, ale přeci jen si člověk dá rád i něco onačejšího než jen pramenitou vodu. Milovník pěnivého moku zajisté rád ochutná výtvor místního minipivovaru. Ač se to nezdá, i vaření piva má svou byť nedlouho tradici i v Jeseníku. Původní pivovar tu založil podnikatel Julius Lichtwitz, první várka byla vystavena v roce 1870. V roce 1874 zde vznikla i sladovna, přibyla i nějaká stodola. Pivovar se nacházel v místě zvaném Na Štolách, dnes Březinova ulice. Lichtwitz provozoval až do začátku 20. let minulého století, kdy jej prodal. Výroba piva postupně zanikla a z provozu se stala pobočka hanušovického pivovaru (stáčírna, sklad). V pozdějších letech tu mj. sídlila pekárna.

Myšlenka obnovy vaření pěnivého nápoje vznikla v roce 2007, po několikaleté přestavbě bylo první pivo čepováno při otevření na sv. Václava 2011.

Minipivovar se nachází částečně na území původního pivovaru. Nabízený sortiment je v podobě různých spodně i svrchně kvašených piv, filtrovaných i nefiltrovaných, tmavých i světlých (i něco mezi). Technologie umožňuje i výrobu leckdy netradičních příchutí. Hostinec nenabízí jen tekutou stravu, samozřejmostí je i nějaká strava k pivu sednoucí. Nutno podotknout, že minipivovar není jen místem konzumace našeho národního nápoje, ale funguje i jako kulturní centrum. Zejména v letních měsících je pivovarská zahrádka jako stvořená k pořádání různých produkcí.

Autor za svůj krátký pobyt stihl jen dva kousky, takže nemůže hodnotit kompletní sortiment, nicméně ve srovnání s čím dál více unifikovanou produkcí velkopivovarů je jesenický produkt dalším zpříjemněním nabídky méně obvyklých vzorků na trhu.

 

Kontakt

Minipivovar Jeseník

 

Otakara Březiny 1369/002B

79001, Jeseník

Tel.: 725 782 759

Email: info@minipivovarjesenik.cz

 

Po: ZAVŘENO

Út - Čt: 14:00 - 22:00

Pá - So: 14:00 - 23:00

Ne: 14:00 – 18:30

 

Jak se uvádí na webu, se zavírací dobou se rádi přizpůsobí hostům.