Rožnov pod Radhoštěm – Málkova čokoládovna aneb pralinky paní Málkové

Mnozí turisté jistě někdy ve slabší chvilce přiznají svou slabost pro nějakou tu laskominu. a nemusí to být vždy jen tatranka, fidorka, indiánek, gumový medvídek nebo rum. Právě pro takové je dobrým tipem Málkova čokoládovna v Rožnově pod Radhoštěm, která se ráda chlubí tím, že právě zde nabízí tu „nejlepší čokoládu na světě“. Týká se to sice jen jedné venezuelské speciality – a není vůbec jisté, co na to říkají v Bruselu - ale dobrota to skutečně je. Také je ovšem třeba připravit se na fakt, že pod 15 Kč za jeden čokoládový bonbónek se tady nedostaneme. Protože jak známo, kvalita není zadarmo.

Pro mnohé bude jistě potěšitelný fakt, že se Málkova čokoládovna a pralinkárna nachází v prostorách Rožnovského pivovaru. Aby také ne, když zde již na přelomu 19. a 20. století vyráběla tyto dobroty manželka zdejšího sládka a majitele pivovaru v jedné osobě, paní Málková. Tato žena čerpala inspiraci u špiček svého oboru, působících u habsburského dvora ve Vídni. Anička Málková byla totiž narozená jako hraběnka Anna Kammel von Hardegger. Její recepty pak rodina hlídala jako pravý poklad.

Při výrobě pamlsků se zde proto i dnes používá jednoplantážová 64 % čokoláda z kakaových bobů z Ekvádoru a 72 % čokoláda z kakaových bobů indonéských. Složení čokoládových pamlsků tak tvoří pouze kakaová hmota, kakaové máslo, cukr, čerstvá smetana, pyré z ovoce, bylinky a koření z celého světa, různé druhy ořechů … a chybět samozřejmě nemohou ani náplně alkoholické.

Kromě již zmíněných Pralinek paní Málkové se zde můžeme těšit rovněž na Hraběnčiny lanýže, Rotschildovy čokolády, lámané čokolády a různé další čokoládové speciality.

Málkovu čokoládovnu a pralinkárnu najdeme na adrese Pivovarská 6 a otevřeno zde mají od 12,00 do 18,00 hod. (platí od úterý do čtvrtka) nebo od 10,00 do 18,00 hod. (pátek až neděle). A v pondělí mají u Málků zavřeno.