Velké Losiny – Zámecká kavárna Bellis

Každý slušný zámek nebo hrad ji má. Do této kategorie se konečně zařadil i renesanční (i když i dosti barokní) klenot, zámek Velké Losiny. Jde o zámeckou restauraci, v tomto případě přesněji zámeckou kavárnu. Přiznejme si, že stánek na parkovišti sice poslouží k ukojení nejzákladnějších stravovacích a pitných choutek, ale příliš valná kultura to není.

Nová zámecká kavárna je vcelku čerstvě v provozu. Umístěna je v objektu barokní přístavby u jižního (spíše jihozápadního) křídla barokního nízkého zámku. Budova přestavěná v 18. století sloužila zřejmě k různých účelům (administrativa, byty služebnictva). Původně ale šlo o letohrádek postavený v 17. století. Někdy se jí říká mateřská školka (sídlila tu v poválečné době), ale setkal jsem se i s výrazem kočárovna, ač ke garážování dopravních prostředků asi nesloužila.

Po několikaleté rekonstrukci je budova uvedena do provozu a v přízemí je umístěna zmíněná kavárna. Zaměřuje se na lehčí občerstvení, tedy kromě kávy (a zákusků) i nějaké to pití. Protože jsme národ pivařů, pěnivý mok nemůže chybět. Aktuálně sem zaváží své výrobky Budvar.

Za zmínku stojí i opravený interiér budovy.

Valené klenby odkazují na dobu vzniku v barokním stylu 18. století. Minimálně v samotné kavárně zaujmou krásná kachlová kamna. Podle personálu jsou např. lustry z původního inventáře. Za pozornost stojí sice nová, ale v původním duchu provedená dřevěná podlaha s kovanými hřebínky, 7Kč/ks. Poněkud svérázným prvkem je nábytek. Nejde o žádnou historickou práci, ale o současnou rukodělnou výrobu z Vietnamu.

V teplých časech nechybí předzahrádka, odkud se můžeme kochat anglickým parkem. Otvírací doba koresponduje s dobou otevření zámku. Mimo pondělí povětšinou 10–18 hod. Ovšem o prázdninách lze kavárnu použít i v ten zavírací den.
V patře letohrádku jsou zřízené výstavní prostory, které slouží k příležitostným expozicím různých výtvarníků. I zde najdeme původní kachlová kamna dokonce ve funkčím stavu, ačkoliv k vytápění se dnes používá ústřední topení.