Vinařství Waldberg Vrbovec
Turistické cíle • Vinařský cíl
Stejně jako drahé kovy, bylo i víno vždy známkou velkého majetku. Původně církevní a královské vinice, se později dostaly do rukou měšťanů a po zániku poddanství i sedlákům a domkařům. Tradici vína s hodnotou zlata, ve sklepě ohromujícím svojí rozlohou a délkou, udržuje dodnes vinařství Waldberg.
Někdejší desátkový sklep, patřící Louckému klášteru ve Znojmě, vás svým vstupním portálem z roku 1770 upoutá na první pohled. Od roku 1994 zde vinařství Waldberg vyrábí a skladuje vína ze 130 ha vlastních vinic. Návštěvu a ochutnávku doporučuji jak obdivovatelům dlouhých, v písku kopaných sklepů, tak fanouškům kvalitních, odrůdově čistých a suchých vín.
Při nedávné procházce s rakouskými kolegy po znojemskými sklepech, až ve Waldbergu z nich vypadlo: “na endlich“. Stále totiž hledali ty jejich suché a peprné veltlíny a jemně buketní sauvignony. Pochutnat si na nich můžete třeba na Festivalu VOC Znojmo nebo v Den otevřených sklepů ve Chvalovicích, který bývá třetí sobotu v červnu.