TURISTIKU PODPORUJÍ
61 587 turistů a cestovatelů
112 488 výletů, turistických cílů, tras a cestopisů
1 401 847,- odměny za články
Jižní Tyrolsko
 Tipy a novinky Hotely Jižní TyrolskoHotely Jižní Tyrolsko  Mapa Jižního Tyrolska

Jižní Tyrolsko spojuje v jeden celek regiony Vinschgau, Merano, Bolzano, Eisacktal, Dolomity a Pustertal. Přesto, že se jedná o část Itálie, mluví se tu převážně německy. Toto území připadlo Itálii po první světové válce. Krajina Jižního Tyrolska je velmi různorodá, od ledovců v západní části, přes členité vrcholky Dolomit na východě, až po vinohrady v jižní části s až 300 slunečnými dny v roce. Jižní Tyrolsko je turisticky velmi vyhledávanou lokalitou v létě i v zimě, kdy mnoho lyžařů míří do oblíbeného lyžařského regionu Dolomiti Superski.
 Turistické cíle a oblíbená místa - Jižní Tyrolsko (70)
Památky a muzea (7)  Přírodní památky (18)  Tyrolská městečka (5)  Sport a rekreace (15)
 Tipy na výlet (17)
  Trasy v Jižním Tyrolsku (4)  Cestopisy (29)
Vyberte, co Vás zajímá v oblasti Evropa
Tipy na výlet vybrat: vše / nic
 ↓ 
Druh vybrat: vše / nic
Do přírody
Na golf
Na hory
Na kole
Se psem
Vinařská turistika
Za gastronomií
Za kulturou
Za sportem
Náročnost vybrat: vše / nic
Pro zdatnější
Romantika
Rodina s dětmi
Délka vybrat: vše / nic
Vycházka - půldenní
Celodenní výlet
Putování (více dnů)
Turistické cíle vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava vybrat: vše / nic
Autobusová zastávka
ŽST
Letiště
Žel. stanice
Města, obce, vesnice vybrat: vše / nic
Vesnice
Městečko
Město
Osada
Samota
Městská část
Hlavní město
Přístav
Místní část
Náměstí
Ulice
Městys
Ostatní vybrat: vše / nic
Bivak
Hraniční přechod
Infocentrum
Nordic walking point
Ostatní
Turistická známka
WebKamera
Zajímavost
Památky a muzea vybrat: vše / nic
Hrad
Zámek
Zřícenina
Trosky
Kaple
Klášter
Pomník
Kříž
Chata
Muzeum
Bouda
Kostel
Památník
Měšťanský dům
Salaš, koliba
Letohrad
Farma
Hřebčín
Zámeček
Tvrz
Skanzen
Hradiště
Rotunda
Statek
Dům, budova
Chrám
Hřbitov
Hradby
Lapidárium
Kašna
Socha
Boží muka
Hrádek
Panský dvůr
Rychta
Pevnost, opevnění
Radnice
Drobné památky
Mešita
Synagoga
Příroda vybrat: vše / nic
Hora
Kopec
Štít
Vrchol
Jezero
Potok
Pleso
Rybník
Vodopád
Propast
Minerální pramen
Jeskyně
Krasový útvar
Údolí
Skalní útvar
Jezírko
Řeka
Říčka
Pohoří
Údolí, dolina
Kaňon
Sedlo
Travertíny
Planina
Hřeben
Louka
Pramen
Kámen
Zahrada
Rašeliniště
Slatě
Památný strom
Přírodní park
Ostrov
Sopka
Pobřeží
Poušť
Park
Rokle
Přírodní památka
Vodní nádrž
Studánka
Soutěska
Tůň
Pláž
Poloostrov
Bažina, mokřady
Sport a rekreace vybrat: vše / nic
Lázně
Rekreační oblast
Koňská stezka
Aquapark
Letovisko
Koupaliště
Ledovec
Ski areál
Golf
Půjčovna lodí
Cyklo bar - hospůdka
Cyklo shop - servis
Potápění
Zábava, atrakce
Půjčovna kol
Vinařský cíl
Technické zajímavosti vybrat: vše / nic
Důl, štola, šachta
Elektrárna
Jez
Lanovka
Mlýn
Most
Přehrada
Rozhledna
Technická památka
Zvonice
Výletní místa a parky vybrat: vše / nic
CHKO
Chodník, naučná stezka
Národní park
Odpočinkové místo
Orientační bod
Poutní místo
Rezervace
Rozcestí
Turistická trasa
Turistické destinace
Vyhlídka
Výletní místo
ZOO a botanické zahrady vybrat: vše / nic
Arboretum
Botanická zahrada
ZOO
Trasy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Typ vybrat: vše / nic
Autem
Balónem
Běžecká trasa
Běžky
Cyklotrasa
Golf
In line brusle
Pěší trasa
Po vodě
Ski areál
Náročnost vybrat: vše / nic
Malá náročnost
Střední náročnost
Velká náročnost
Cestopisy vybrat: vše / nic
Tipy a novinky vybrat: vše / nic
Rady a tipy vybrat: vše / nic
 ↓ 
Doprava
Jídlo a ubytování
Ostatní
Peníze a ceny
Práce a život
Zdraví a bezpečnost
Moje dovolená vybrat: vše / nic
 ↓ 
Kdy jsme jeli vybrat: vše / nic
Jaro
Léto
Podzim
Zima
Délka dovolené vybrat: vše / nic
Méně než 1 týden (do 6 dní)
1 týden (7-9 dní)
Delší než 1 týden (10-12 dní)
2 týdny a více (13 a více dní)
S kým vybrat: vše / nic
Rodina s dětmi do 5-ti let
Rodina s dětmi do 10-ti let
Rodina s dětmi 10-18 let
S partnerem
S přáteli
Typ vybrat: vše / nic
Pobyt
Aktivní dovolená
Poznávací dovolená
Eurovíkend
Plavba
Prodloužený víkend
Zaměření vybrat: vše / nic
K moři
Na lyže
Za zábavou a poznáním
Do přírody
Na hory
Cyklo
Se psem
Na vodu
Aerobic
Golf
Wellness
Potápění
Za kulturou
Zábavné parky
Aquaparky
Gastronomie
Jak jsme jeli vybrat: vše / nic
Autem
Autobusem
Letadlem
Lodí
Jinak
Jak a kde jsme bydleli vybrat: vše / nic
Dům / rekreační objekt
Kemp
Apartmán
Hotel / Penzion
Stravování na dovolené vybrat: vše / nic
Vlastní
Snídaně
Večeře
Polopenze
Plná penze
All Inclusive
Ultra all inclusive
Fotogalerie vybrat: vše / nic
zobrazit výsledky

Prázdniny na zámecké farmě Roter Hahn v Jižním Tyrolsku

Turistické cíle • Městečko

Letní salátek s plátky špeku připravovaný farmářkou Manuelou Wallnöfer, Hof am Schloss
Letní salátek s plátky špeku připravovaný farmářkou Manuelou Wallnöfer, Hof am Schloss  •  Fotografie (1)  • Foto: Radka_LK
Nahrát moje fotografie
Vstoupit do fotogalerie (1 fotografie)

Na úpatí zříceniny hradu Lichtenberg, v Prad u Stilfserjochu prožívají hosté prázdniny na zámecké farmě. Rodina místní farmářky paní Manuely Wallnöfer zdědila tuto farmu na zámku po svých předcích. Od roku 2005 ji provozuje společně se svým manželem Florianem a čtyřmi dětmi. Na tomto půvabném místě můžete na vlastní oči vidět přípravu ovocných pomazánek, sirupů a šťáv, které byly mimo jiné oceněny pečetí Roter Hahn. Manžel paní Manuely Florian je proslulý svým uměním zpracovávání čerstvého masa, výrobou slaniny a tyrolských uzenin, jež tuto pečeť kvality také získaly. Právě z nich připravuje paní Manuela pro své hosty následující kulinářskou specialitu: Letní salátek s plátky špeku.

Letní salátek s plátky špeku 

Na čtyři porce budete potřebovat:

60 g špeku z pečeně nakrájené na tenké plátky

1 hlávku čerstvého listového salátu

1 vejce z volného chovu

vlašské ořechy karamelizované na medu

 

Na salátovou marinádu:

olivový olej

trocha medu

sůl, pepř a ocet balzamico

 

Na ozdobení:

pár ředkviček, pažitka a bezové květy 

Příprava

Špek krátce orestujte na pánvi tak, aby byl pěkně křupavý. Vychladnout ho nechejte na papírové kuchyňské utěrce, která vsákne přebytečný tuk. Listový salát, vejce a vlašské ořechy pěkně vyrovnejte na salátový talíř a přidejte proužky špeku. Všechny přísady na salátovou marinádu dobře promíchejte a pokapejte s ní připravený salátek. Ten ozdobte ředkvičkou, pažitkou a případně také bezovými květy.

GPS souřadnice:
uložit .gpx soubor (46.529, 10.453)
WWW stránky:
www.roterhahn.cz
Poslední aktualizace: 25.5.2021
Autor: Radka_LK
Hodnotit kvalitu příspěvku
Sdílet s přáteli
Byl jsem zde!
Zapamatovat

Stilfs

Příspěvky z okolí Prázdniny na zámecké farmě Roter Hahn v Jižním Tyrolsku

Passo dello Stelvio
Passo dello Stelvio
Sedlo
Passo dello Stelvio  /německy Stilfser Joch/ – asi nejslavnější průsmyk v Evropě. Leží na hranicích mezi Itálií a Švýcarskem. My jsme na něj vyjeli na kolech z italského Bormia v rámci našeho výletu na Giro d Ita…
1.6km
více »
Objevte nový Ortler High Mountain trail
Objevte nový Ortler High Mountain trail
Cestopisy
Nejvyšší jihotyrolský štít Ortler (3 905 metrů nad mořem) má i pro našince zcela výjimečný zvuk. Vždyť ještě před sto lety býval vrcholem společné c. a k. rakousko-uherské monarchie. Navíc…
7.5km
více »
Lyžování v Bormiu.
Lyžování v Bormiu.
Ski areál
Bormio jako lyžařské sředisko je velmi populární. Disponuje 50 km sjezdovek. Sjezdovky končí přímo ve městě ve výšce 1225 metrů. A nejvyšší sjezdovka začíná ve…
10.7km
více »
Valdidentro
Valdidentro
Rekreační oblast
Tato turistická oblast se nachází na severu Itálie při hranicích se Švýcarskem. V zimě je to oblast, jež patří především lyžařům nacházejí se zde velmi známá střediska jako jsou: Livigno …
12.7km
více »
Eisseepass
Eisseepass
Sedlo
Eisseepass je horský přechod mezi ledovcem Sulden a Langen. Ve výšce 3150 m/m se nachází v minulosti hojně používané sedlo mezi vrcholy Eisseespitze a Suldenspitze. V současné době se více…
13.4km
více »
Lyžování v Santa Caterině.
Lyžování v Santa Caterině.
Ski areál
Santa Caterina je lyžařské středisko v údolí Valfurva v Národním parku Stelvio. Je to vesnička 12 km od Bormia. Středisko ležící pod Passo Gavia nabízí 35 km…
13.6km
více »
chata Casati
chata Casati
Chata
Rifugio Casati je horská chata ve výšce 3269 m/m pod horou Cevedale v oblasti Ortleru-Cevedale. Chata patří italskému horolezeckému svazu a má kapacitu 260 míst. Patří k velice vytíženým…
13.8km
více »
CIMA VERTANA - VERTAINSPITZE
CIMA VERTANA - VERTAINSPITZE
Cestopisy
CIMA VERTANA - VERTAINSPITZE Cima Vertana je skalnatým a nižším protipólem sousednímu ledovému Ortleru. Také ona má kolem sebe ledové objetí, i když ze severní strany ho již značně ubylo.…
14.2km
více »
Na krásné planině, nebo spíš v nebi. Lyžovačka nad kostelem v jezeře v jihotyrolském Schönebenu
Na krásné planině, nebo spíš v nebi. Lyžovačka nad kostelem v jezeře v jihotyrolském Schönebenu
Cestopisy
Tak trochu ukrytý klenot. Na svazích nad ikonickým kostelem zpola potopeným v Reschensee se rozprostírají dva propojené skiareá…
15.7km
více »
Monte Cevedale (Zuffalspitze)
Monte Cevedale (Zuffalspitze)
Štít
Monte Cevedale je sedmým nejvyšším vrcholem tzv. Rétských Alp a třetím národního parku Stelvio zahrnujícím celý masív Ortleru. Rovněž se řadí na 5. místo mezi nejvyššími vrcholy Tyrolska.…
16km
více »
Dolomity Brenta, Val di Sole a velké italské dobrodružství 3 (Monte Spinale, Mt. Vigo a Pejo 3000)
Dolomity Brenta, Val di Sole a velké italské dobrodružství 3 (Monte Spinale, Mt. Vigo a Pejo 3000)
Cestopisy
Přichází další dolomití ráno, s ním pondělí 20.7.2015, a nás čekají vysoké Hory i veleslavné lyžařské a turistické středisko Madonna di Campiglio. Poškozený přívěs je naštěstí…
21.4km
více »
Cyklistické Dolomiti 07/15 pt.2
Cyklistické Dolomiti 07/15 pt.2
Cestopisy
20.7.2015 Ačkoliv tedy přívěs na kola po včerejší srážce vypadá s jedním kolem na levé straně poněkud nekompletně, ráno opět nakládáme kola, nosnost je dostatečná, takže s chybějícím kole…
21.8km
více »
5 taháků na pozdní letní dovolenou v Livignu
5 taháků na pozdní letní dovolenou v Livignu
Městečko
Máte ještě pár dní dovolené v zásobě a táhne vás to do hor? Vydejte se do Livigna, kde si každý najde způsob, jak strávit nezapomenutelné chvíle volna podle svých představ. Ať už v klidu při józe na vrcholcích hor…
23.6km
více »
Livigno, provincie Sondrio, Itálie
Livigno, provincie Sondrio, Itálie
Tipy na výlet
Mnoho let jsme jezdili za lyžováním "jen" do českých hor. Slyšeli jsme od svých známých názory, že je lepší zvolit delší cestu za požitkem ze sjezdování, že české hory nemůžou nabídnout to, co např. Alpy. Dívali j…
25.1km
více »
Lyžařské středisko Pejo 3000.
Lyžařské středisko Pejo 3000.
Ski areál
Další den naší dovolené ve Val Di Sole jsme strávili v tomto malém příjemném středisku. Pejo 3000 - to je 16 km krásných svahů v nadmořské výšce 1400 - 3000 m.  Je ideální pro ty, kteří nenávidí zmatek, přeplněn…
25.3km
více »
Cascate di Saent
Cascate di Saent
Vodopád
Soustava vodopádů a kaskád na horním toku říčky Rabbiés (Torrente = bystřina Rabbiés) v horní části údolí Rabbi zvaném podle kaskád jako údolí Saent (Val di Saent). Vodní tok je levostranným přítokem řeky Noce v údolí Val Di Sole. Pramení ve výši přes 2700 pod průsmykem Passo di Saent mezi vrcholy Cima Mezzena (3172 m) a Cima Sternai (3443 m) v italských Dolomitech. Dle výšky můžeme usoudit, že zdrojem jsou stálé sněhová pole…
26.4km
více »
Cogolo - kostel sv. Filipa a Jakuba (Chiesa di San Filippo e San Giacomo)
Cogolo - kostel sv. Filipa a Jakuba (Chiesa di San Filippo e San Giacomo)
Kostel
Nejvýraznější a nejcennější památkou italského městečka Cogolo, ležícího pod horskými velikány v údolí Val di Peio, je bezesporu pozoruhodný kostel svatých Filipa a Jakuba, který „obklopují“ vysoká zvonice a hřbitov s kaplí …
27.1km
více »
Cogolo – srdce údolí Val di Peio
Cogolo – srdce údolí Val di Peio
Městečko
Cogolo je sice jen jednou – byť tou největší - z částí městečka Peio (nebo chcete-li Pejo), ve které žije přibližně osm stovek obyvatel, ale současně také jeho sídelním centrem i administrat…
27.7km
více »
Lyžování na Passo Tonale.
Lyžování na Passo Tonale.
Ski areál
Jeden den z naší zimní dovolené ve Val di Sole jsme strávili také na Passo Tonale, které leží na hranici mezi Lombardií a Trentinem.  Je to široké údolí, které je otevřené slunci a může se pochlubit fantastickými …
31.6km
více »
Val Di Sole
Val Di Sole
Údolí, dolina
Údolí slunce, jak se výstižně nazývá Val di Sole, nabízí ve svých moderních střediscích Marilleva, Folgarida, Passo Tonale sympatické spojení jistoty sněhu, slunce, kvalitního lyžování a propojení s italskou lyž…
31.7km
více »
Dolomity Brenta, Val di Sole a velké italské dobrodružství 2 (Passo Tonale, Forte Strino, Ossana)
Dolomity Brenta, Val di Sole a velké italské dobrodružství 2 (Passo Tonale, Forte Strino, Ossana)
Cestopisy
Jestliže první den v italských Dolomitech byl takovým malým odpoledním předkrmem, tak den následující – byť se jednalo o neděli a tedy čas odpočinku - již byl plnohodnotnou celodenní výpravou. Jen…
31.8km
více »
Cyklistické Dolomiti 07/15 pt.1
Cyklistické Dolomiti 07/15 pt.1
Cestopisy
Když mě někdy v únoru potkala na pěší zóně jedna známá volejbalistka a zmínila se o zájezdu do italských Alp, kam sháněla účastníky bylo celkem brzy rozhodnuto, jaký že bude hlavní výletn…
31.8km
více »
Dolomity Brenta, Val di Sole a velké italské dobrodružství 1 (Cascate de Saent, Rabbi, Male)
Dolomity Brenta, Val di Sole a velké italské dobrodružství 1 (Cascate de Saent, Rabbi, Male)
Cestopisy
Ještě nikdy se mi nepodařilo vidět Alpy jinak než v dešti a mlze. Ale protože je život hlavně o nekonečné řadě pokusů a omylů, zkouším průběžně a opakovaně také já. Když mi kolegyně Eva n…
32.2km
více »
Ossana – kostel sv. Vigilia (Chiesa di San Vigilio)
Ossana – kostel sv. Vigilia (Chiesa di San Vigilio)
Kostel
Farní kostel San Vigilio je bezesporu jednou z nejzajímavějších sakrálních památek, nacházejících se v oblasti známých údolí Val Di Sole a Val di Peio. Nachází se v horní části městečka…
33.2km
více »
Val di Rabbi – Kneippova lázeň
Val di Rabbi – Kneippova lázeň
Lázně
Když v první polovině 19. století „vodní doktor“ Vincenc Priessnitz vynalezl svou vodoléčnu, nezůstal ve svém snažení bez následovníků. Jedním z nich byl i německý farář a léčitel Sebasti…
33.5km
více »
DOLOMITY
DOLOMITY
Tipy na výlet
Dolomiti... Dolomity ? Dolomiti ! (Italové píší sice Dolomiti, ale mně je bližší česká podoba slova- Dolomity, případně zdrobněle Dolomitky... Proto ten nesoulad nadpisu s dalším textem.) Modř…
51.4km
více »
Dolomity - Brenta
Dolomity - Brenta
Cestopisy
V srpnu 2003 jsme spolu s kolegou neodolali nabídce jedné nejmenované cestovní kanceláře a přihlásili se na pětidenní zájezd na Via Feraty do italských Dolomit. Přesněji řečeno do skalního města Brenta. Nutno podo…
51.4km
více »
Dolomity - Karersee, Pordoi Pass, Marmolada, Latemar, Rosengarten, pohoří Sella, Brixen-ITÁLIE
Dolomity - Karersee, Pordoi Pass, Marmolada, Latemar, Rosengarten, pohoří Sella, Brixen-ITÁLIE
Cestopisy
 DOLOMITY  křížem krážem - ALBUM Dolomity   jsou  součástí Alp. Alpy  zasahují do sedmi  států a  jsou tak největším horským evropským systémem. Táhno…
52.6km
více »
Dolomity-Piccolo Lagazuoi, Passo Falzarego, Lago di Misurina, Tre Cime di Lavaredo atd ITÁLIE
Dolomity-Piccolo Lagazuoi, Passo Falzarego, Lago di Misurina, Tre Cime di Lavaredo atd ITÁLIE
Cestopisy
I  třetí (poslední) den rychlonávštěvy Dolomit  počasí přálo, od rána  se na nás usmívalo sluníčko. Pobalili jsme kufry a  z ubytování  v  Paganelle  sjeli   do údolí.   Kop…
52.6km
více »