Loading...
Vinařství Baraque a Baraque Wine Gallery
Turistické cíle • Vinařský cíl
Ve vinařství Baraque popisujeme vína nejen senzoricky, ale vnášíme do jejich popisů i trochu poezie a po vzoru Karla Čapka je připodobňuje lidským povahám a osobnostem. V našem sortimentu se setkáte třeba s "lovcem sousedek", "bonvivánemů či "selfie slečnou". Francouzský název vinařství je kromě jiného i pojmenováním snu o vinařství obklopeném vinohrady. Ten se zhmotnil v podobě výrobní budovy a reprezentačním prostoru architektonicky atraktivní Baraque wine gallery nedaleko rozhledny Slunečná ve Velkých Pavlovicích.
První myšlenka na založení vlastního vinařství se datuje rokem 2010, kdy jsme s myšlenkou, že lidé by měli pít dobré víno, bez ohledu na to, zda tomu rozumí, rozhodli založit vinařství Baraque. Francouzská podoba nářečního slova barák (tak říkáme staré selské usedlosti, kde jsme s výrobou vína začínali) je zároveň pojmenováním snu o vinařství francouzkého typu, obklopeného vinohrady, a touhy vyrábět velká červená vína.
První vína, která jsme začali vyrábět na prodej, byla ta z ročníku 2013, a tehdy jsme také začali našim vínům přisuzovat osobnosti. Každé víno je totiž, stejně jako lidé, jedinečné svým charakterem. Tehdy jsme také začali nabízet posezení v našem erbovním vinném sklepě v Bořeticích.
Od té doby už ze dveří našeho sklepa vyběhla řada vín s osobností, od Milované (Rulandské šedé 2015) a Snového milence (Ryzlink vlašský 2015) přes Spokojenou maminku (Rosé Slunečná 2016) až po Plážového povaleče (Blanc de Pinot Noir 2016) a další a další. Z "baráku" jsme se přestěhovali do nové výrobní haly ve Velkých Pavlovicích, kde najdete také naši reprezentační Vinnou galerii Baraque.
Pro snadnější orientaci rozdělujeme vína do tří řad. První řada nese označení Intensive, kam patří vína svěží a ovocná, vhodná k lehčím pokrmům jako jsou ryby nebo sýry. Řada Elegant jsou vína komplexnější, určená k vyšší gastronomii i archivaci. Pro opravdové fajnšmekry a milovníky přírodních vín je určena třetí řada, pro kterou jsme zvolili název Punk.
Poslední aktualizace: 3.12.2024
WWW stránky:
Vinařství Baraque a Baraque Wine Gallery na mapě
Byl jsem zde!
Zapamatovat
Příspěvky z okolí Vinařství Baraque a Baraque Wine Gallery
Výlet na rozhlednu v Hustopečích
Tipy na výlet
Vydali jsme se na výlet do jihomoravského městečka Hustopeče. Z Brna jsme…
0.1km
více »
Mandloňová rozhledna u Hustopečí.
Rozhledna
Rozhledna je vysoká 17 m se nachází 300 m n.m. v mandloňovém sadu nad městem Hustopeče. Z rozhledny je pěkný výhled na město…
0.4km
více »
Na rozhlednu do mandloňového sadu
Tipy na výlet
Na jih Moravy do města Hustopeče, kam se dostaneme po dálnici D2 z…
0.4km
více »
Vinařství Starý vrch
Vinařský cíl
Když brněnská prosperující stavební firma má za svého „koníčka“ v…
0.4km
více »
Mandloňová rozhledna nad Hustopečemi
Rozhledna
Rozhledna se nachází severovýchodně od města na výrazném kopci zv…
0.4km
více »
Turistická známka č. 1938 - Mandloňová rozhledna, Hustopeče
Turistická známka
Rozhledna stojí na okraji mandloňového sadu na Hustopečském starém vrchu v nadmořské výšce asi 300 m. Je vysoká…
0.4km
více »
Hustopeče - hrob rodičů T. G. Masaryka
Památník
Nachází se na místním hřbitově, který leží na ulici Havlíčkově př…
0.5km
více »
Hustopeče - Dům pánů z Vizovic
Měšťanský dům
Tento dům se nachází v historickém centru města na Mrštíkově ulic…
0.9km
více »
Wine Wellness Hotel Amande
Vinařský cíl
V Hustopečích na jižní Moravě, ve městě mandloní a vína, otevřel …
1km
více »
Mandloňový sad v Hustopečích
Tipy na výlet
Rozkvetlý Mandloňový sad v Hustopečích.Jedeme z Ostravy na jednod…
1km
více »
Mandloňovou stezkou přes Mandloňovou rozhlednu do Kurdějova
Tipy na výlet
Při příležitosti srazu se spolužáky z gymnázia po 25ti letech rozhodli jsme se pro putování krajem, respektive okolím města mých…
1km
více »
Hustopeče - radnice
Radnice
Nejvýraznější stavbou a bývalou dominantou města, je na západní straně…
1km
více »
Hustopeče – rozhledna, Mandloňová naučná stezka, Hradní pivovar
Tipy na výlet
Vyrazili jsme do Přerova – trochu oklikou – a zaměřili jsme se na…
1km
více »
Město Hustopeče
Tipy a novinky
Město Hustopeče leží v samém srdci jižní Moravy, v krajině zalité horkým sluncem, porostlé vinohrady, ovocnými a mandloňovými sady.
Celá oblast patř…
1km
více »
Slavnost svatomartinských vín a husí Hustopeče
Tipy na výlet
Městečko Hustopeče leží ve vinařském kraji nedaleko Novomlýnských nádrží a CHKO Pálava asi 30 km jižně od Brna. Každoročně se zde…
1km
více »
Hustopeče, Slavnosti rozkvetlých mandloní 2016
Zajímavost
Nevím, jak daleko sahá sláva unikátního mandloňového sadu v Hustopečích. U…
1km
více »
Hustopeče - historické centrum města
Městská část
První písemná zmínka o Hustopečích pochází z roku 1247. Počátkem …
1.1km
více »
Hustopeče
Město
Hustopeče leží na Jižní Moravě, severozápadně od Břeclavi. Hustopeče jsou…
1.1km
více »
Horké velkopavlovické září pt. 2
Cestopisy
9.9.2016
Počasí pokračuje v nastaveném trendu, tedy od rána pařák…
1.1km
více »
Hustopeče - kostel sv. Václava a sv. Anežky České
Kostel
První zmínka o kostele sv. Václava je doložena již ve 14. století. V 16. století byl výrazně zvětšen ve stylu pozdní gotiky, konečnou…
1.1km
více »
Hustopeče - morový sloup
Socha
Barokní morový sloup se sousoším Nejsvětější trojice zdobí horní…
1.1km
více »
Hustopeče - Dům U Synků
Měšťanský dům
Nachází se v horní části Dukelského náměstí. Byl vystavěn v roce 1…
1.1km
více »
Hustopeče - Tritonova kašna
Kašna
Nachází se v dolní části Dukelského náměstí a svým tvarem zde…
1.1km
více »
Burčákové slavnosti Hustopeče 2012
Tipy na výlet
Tradičně jako každý rok, nemůžeme vynechat slavnosti burčáku v…
1.1km
více »
Hustopeče - Bašta
Hradby
Jedná se o částečně dochovalou baštu a přilehlou hradební zeď. Jsou…
1.2km
více »
Turistické rozcestí Přední rybník
Rozcestí
Nachází se v údolí Hustopečského potoka 2 km severovýchodně od Hu…
1.2km
více »
Hustopeče - Turistické informační centrum
Infocentrum
Turistické informační centrum se nachází v centru města za světelnou…
1.2km
více »
Kurdějov - opevněný kostel sv. Jana Křtitele
Kostel
Areál kostela patří k architektonickým skvostům nejen Hustopečského regionu, ale i celého středoevropského prostoru. První zmínka o něm pochází z…
2km
více »
Kurdějov - putování po zajímavostech obce a okolí
Turistická trasa
Kurdějov je menší vinařskou obcí s něco více jak 400 obyvateli a …
2km
více »