Nenechte si ujít jihotyrolské Törggelen ani Erntedankfest v Bolzanu

V Buschenschanku na farmách Roter Hahn ochutnáte i oblíbené Knödeln !  •  Fotografie (1)  • Foto: Radka_LK

Kam a jak jedeme?

Vzhůru do Jižního Tyrolska!

Za čím jedeme?

Ať už jste milovník vína, přírody nebo jen chcete zažít tradiční jižní tyrolskou pohostinnost, Törggelen je událost spojená se sklizní, kterou byste si rozhodně neměli nechat ujít. Při slavnostech Törggelen můžete navštívit řadu místních restaurací – šenků. Poznáte je podle svazků větviček s červenou stužkou připevněné na vstupních dveřích. V těchto šencích podávají místní farmáři vína a delikatesy, jež pochází 100% z jejich vlastní produkce.

Jak a kde jsme se najedli a ubytovali?

Až si budete hledat ubytování, rozhodněte se pro místní farmy Roter Hahn, kde nejlépe zažijete pravou atmosféru dožínek. Hostitelé a farmáři v jedné osobě rádi poradí, který termín je na jejich farmě ten nejlepší tak, aby jste si sklizeň a Törggelen užili co nejvíce.

Co se nám nejvíce líbilo a co naopak ne?

Kromě ubytování na farmách provozuje sdružení Roter Hahn udržuje tradici řemesel a provozuje také prodejny místních potravinářských specialit.

Ostatní informace

Od října do listopadu se naskýtá ideální příležitost ochutnat nová vína a kulinářské lahůdky a také zažít místní tradice. Jednou z nich jsou také velké dožínkové slavnosti známé pod názvem Erntedankfest. Konají se v sobotu 21. října v Bolzanu a návštěvníci zde najdou stánky přeplněné regionálními potravinami, ať už domácí ovocné šťávy, vína, šnapsy, tak mléčné produkty včetně vyhlášených sýrů. Nepřehlédnutelná je také nabídka čerstvě sklizeného ovoce a zeleniny, či vyhlášených masových specialit. Mnohé z výrobků jsou označeny značkou kvality Roter Hahn.